橘子裡白色網狀的絲絡, 叫“橘絡”, 因為其中含有一種名為“蘆丁”的營養素, 所以有苦味。 但這種物質能使人的血管保持正常的彈性和密度, 減少血管壁的脆性和滲透性, 防止腦溢血的發生。 橘絡可以直接吃, 也可用來泡水喝。
橘子性溫, 味甘酸, 有生津止咳的作用, 用於胃腸燥熱之症;有和胃利尿的功效, 用於腹部不適、小便不利等症;有潤肺化痰的作用, 適用於肺熱咳嗽之症。
橘子有抑制葡萄球菌的作用, 可使血壓升高、心臟興奮、抑制胃腸、子宮蠕動, 還可降低毛細血管的脆性, 減少微血管出血。
橘子酸甜可口,橘皮清新口氣。 新鮮的橘皮中含有大量的維生素C和香精油, 具有理氣化痰、健脾和胃等功能。 將其咀嚼後吐掉殘渣, 重複數次, 對去除口腔異味比較有效。 橘皮泡茶, 味道清香, 還能通氣提神。
陳皮有助消化。 陳皮是曬乾的橘子皮, 而且越陳越好。 陳皮味辛、苦, 性溫, 歸脾、胃, 功效健脾開胃, 主治消化不良。 陳皮可以和大米一起熬粥, 或者用來燉湯。
橘絡保護血管。 橘子裡白色網狀的絲絡, 叫“橘絡”, 因為其中含有一種名為“蘆丁”的營養素, 所以有苦味。 但這種物質能使人的血管保持正常的彈性和密度,
橘核緩解痛經。 橘核有理氣、溫胃、止痛的作用, 既能驅寒, 又能止痛, 因此有助女性緩解痛經。 建議用橘核沏茶, 一般用3~5克;如果疼得厲害, 可以用到10克。
橘肉生津止渴。 橘肉含水量高, 能生津止渴。 現代研究證明, 橘子富含維生素C、胡蘿蔔素、葉酸等營養成分, 並且還含有抗氧化、抗癌、抗過敏成分, 能減少冠心病、中風及高血壓的發病率。