現在的人們生活節奏都比較的快， 而且大家所面臨的生活的壓力也比較的大。 忙碌的工作讓很多的人生活節奏也打亂了， 生活變得非常的不規律， 以至於很多人都受到了胃腸疾病的傷害。 而從飲食上可以對腸胃進行調理， 如喝湯， 養胃豬肚湯就是比較不錯的湯類。 那麼， 養胃豬肚湯是怎麼做的？對於大家關心的這個問題， 一起來看看下面的介紹。
豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等， 具有補虛損、健脾胃的功效。
材料：豬肚、蓮子
調料：薑、鹽
洗豬肚用的：紅薯澱粉、醋、鹽
1：新鮮豬肚用紅薯澱粉和醋少許鹽洗乾淨，
2：把洗好的豬肚用開水燙一下， 在把豬肚裡面的肥油揪下來。 把收拾好的豬肚切條放到沙鍋裡， 加足夠的清水開始燉湯了。
3：大火把沙鍋燒開， 把浮沫撇乾淨， 轉小火加薑片和洗好的蓮子， 小火燉2個半小時加鹽調味即可。
豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等， 具有補虛損、健脾胃的功效， 適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。
豬肚味甘， 性微溫， 歸脾、胃經；補虛損， 健脾胃；用於虛勞羸弱、瀉泄、下痢、消渴、小便頻數、小兒疳積等症。
適宜虛勞瘦弱者食用；適宜脾胃虛弱， 食欲不振， 泄瀉下痢者食用；適宜中氣不足， 氣虛下陷， 男子遺精， 女子帶下者食用；適宜體虛之人小便頗多者食用；適宜小兒疳積者食用。
1、巧洗、巧做豬肚：將豬肚用清水洗幾次， 然後放進水快開的鍋裡， 經常翻動， 不等水開就把豬肚子取出來， 再把豬肚子兩面的汙物除掉就行了。
2、新鮮豬肚黃白色， 手摸勁挺黏液多， 肚內無塊和硬粒， 彈性較足。
養胃豬肚湯是怎麼做的？對於養胃豬肚湯的製作的方法已經給大家進行了有關的介紹， 這是比較滋補腸胃的飲食， 如果大家比較的感興趣的話， 可以多喝點這樣的湯。 為了避免自己受到胃腸疾病的傷害， 希望大家平時多注意自己的飲食習慣， 好好的護理好我們的腸胃健康。
