貧血病人為什麼不要飲茶?女性貧血的幾種營養食療方法改善女性貧血的四種果蔬。
飯後來杯茶對很多人來說是一種享受。 其實, 飯後馬上喝茶對健康(健康食品)不利, 還為日後埋下貧血的隱患。 國家疾病預防控制中心營養與食品安全所食品科學技術室主任霍軍生表示:“飯後馬上喝茶, 大量的水進入正在消化食物的胃中, 沖淡了胃分泌的消化液, 從而影響了胃對食物的消化。 另外, 茶葉中含有大量的單寧酸, 飯後喝茶, 就會使胃中未來得及消化的蛋白質同單寧酸結合成一種不易消化(消化食品)的凝固物質,
還有很多人喜歡飽餐後喝茶, 以為可以消食解膩。 其實這樣對健康也很不利。 霍主任告訴記者:“因為茶中的大量鞣酸, 會與蛋白質結合生成鞣酸蛋白, 這種物質有收斂作用, 使腸道蠕動減弱, 容易導致大便乾燥。 ” 霍主任強調, 為避免出現貧血症狀, 飯後約1~2小時, 胃排空後, 再喝咖啡或茶較合適;平常也可以多攝取綠葉蔬菜(蔬菜食品)、豆、豬肝等富含鐵質的食物, 以避免血紅素不足。
他建議, 晚上最好喝紅茶。