鐵板炒米飯這種東西我們在生活中製作它是比較簡單的， 但是我們想要將炒米粉弄得比較好吃， 就需要我們在生活中煮飯的時候不要加太多的水， 這樣炒出來的米粉才能夠顯示麗麗鬆散， 也比較容易入味。 我們在生活中製作鐵板米粉的時候， 我們要注意先加一點油， 這樣可以起到預防粘鍋的情況。
鐵板炒飯因粒粒鬆散、碎金閃爍、鮮美可口而著稱， 輔以火腿、蝦仁、雞蛋加上獨特的工藝配料， 絕對是速食飲食中的佳品。 品種多樣：有泡椒牛肉鐵板飯、辣子雞丁鐵板飯、酸辣鴨雜鐵板飯、香辣鱔片鐵板飯、熏肉蘿蔔乾鐵板飯、鴨塊薯仔鐵板飯、鐵板牛肉麵等。
技巧
1、雞蛋怎麼炒會嫩?保證鍋熱， 油開始冒煙時， 調小火， 這時候下雞蛋汁翻炒就會嫩香鬆軟;
2、胡蘿蔔丁要過油吃才會有營養;
3、剛出鍋的米飯不適合做一般類型炒飯， 剩飯用筷子打散比較好;
4、鐵板炒飯的油要多一點， 米飯吃油;
5、炒飯要搭配香蔥， 開始下或者出鍋前下;
6、出鍋前放鹽。
雞蛋炒飯大家說的差不多了， 我推薦一款豬油醬油鐵板炒飯
1、把米飯用筷子打散， 倒入少量海天牌老抽， 洗乾淨手， 用手把醬油和米飯抓勻;
2、炒鍋裡放一小勺豬油， 小火熬化， 加入蔥花、薑末炒出香味;
3、倒入醬油米飯翻炒幾下， 米粒一顆顆泛著油光的時候出鍋，
通過這篇文章對於鐵板炒米粉製作方法的介紹， 我們應該都知道鐵板炒米飯是如何製作的。 我們想要製作出比較美白的鐵板炒米飯， 還是需要我們在生活中多去嘗試它的做法， 並且多去跟身邊的朋友學習， 才能夠慢慢做出美味的鐵板炒米飯的。
