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荷葉的保健功效與作用

荷葉茶。 取大的新鮮荷葉兩張, 洗淨切片, 加入1000毫升熱開水浸泡10分鐘, 棄葉喝茶, 隨渴隨飲, 有清暑利濕之功。 適用于健康人預防中暑等。

荷葉山楂粥。 鮮荷葉兩張, 山楂、米仁各50克, 白糖或冰糖適量。 山楂切片去核, 荷葉切絲, 與米仁加水共煮粥, 粥將熟時加入適量的白糖或冰糖, 調勻即成。 每日2次, 可作早、晚餐。 具有降壓減肥、消食健脾之功。 適用于高血壓、高血脂、肥胖症、食積停滯、肉食不消等。

荷葉紫菜湯。 鮮荷葉1張, 紫菜20克, 豬油少量, 食鹽、味精各適量。 將鮮荷葉切片放入一湯碗水煮開後, 即可去渣取汁, 並將紫菜放入荷葉汁中文火稍煮1-2分鐘,

再加少量豬油和適量的食鹽、味精, 調勻後即可食用, 最好餐前喝。 經常食用, 具有明顯的降脂減肥功效。 適用于亞健康超重及血脂偏高者。

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