海帶屬於海藻類植物， 在我們平時的生活中比較多見， 由於海帶中含有較多的營養物質， 並且口感比較好， 跟海帶相關的菜肴類型比較多。 海帶比較重要的一種做法就是煲湯， 能夠完全的留住海帶中的營養物質， 具有提供免疫力和降血脂的功效， 是非常不錯的一道湯品。 那麼， 如何製作海帶湯?下面咱們就來詳細瞭解一下吧。
海帶的做法有很多種， 我們常見的做法就是將海帶做成湯， 海帶湯有多種變化， 根據不同的食材搭配我們可以做出各種風味的海帶湯。
豆腐海帶湯
材料
主料：北豆腐100克，
輔料：海帶(鮮)20克， 菠菜50克，
調料：鹽3克， 香油1克， 味精2克， 大蔥3克， 胡椒粉1克
做法
1.將豆腐切丁， 菠菜切段， 海帶切絲;
2.鍋內放入開水， 加豆腐丁、海帶絲、蔥花;
3.水沸放菠菜;
4.煮片刻加鹽、味精、胡椒粉、香油即盛入碗內。
排骨海帶湯
材料
主料：豬排骨(大排)500克，
輔料：海帶(鮮)300克，
調料：料酒10克， 大蔥10克， 薑10克， 鹽4克， 味精3克， 雞精3克， 白砂糖4克， 香油10克
做法
1.排骨剁成3釐米長的段;
2.海帶切菱形片;
3.排骨入沸水鍋中略焯撈出;
4.鍋內加鮮湯、料酒、蔥薑片、雞精， 下入排骨， 用中火燒開。
5.下入海帶、精鹽、白糖， 用小火燉至排骨熟爛
有關如何製作海帶湯的介紹， 大家應該清楚了吧。 海帶不光可以拿來做菜， 很多時候也可以入藥， 像降低血脂和血糖都有很好的功效。 另外， 還有抗腫瘤的作用，
