對於白領女性而言， 晚餐可能是一天中最為正式的一頓飯。 早餐要看“表”， 午餐要看“活”， 晚餐要看“量”。 合理的晚餐能使你的塑身成果事倍功半， 每天不需要花費太多的時間， 就能輕鬆搞定營養豐富的可口晚餐。 下班後， 就別再為找飯店而浪費時間了， 在自家廚房操練一下你的廚藝吧。
牛奶銀杏燉燕窩
材料：牛奶、銀杏、燕窩。
製作方法：
1、將杏仁洗淨， 杏仁加水燉10分鐘。 (杏仁應該去超市購買那種剝殼的軟杏仁， 或者購買杏仁罐頭。 )
2、將燕窩用水泡發。
3、將銀杏、燕窩加脫脂牛奶、水倒入鍋中煮10分鐘即可。 (市場上燕窩的種類很多，
製作時間：20分鐘
燕窩：
燕窩作為天然滋補食品， 男女老少都可食用。 針對不同的人群， 燕窩有不同的功效。
女性：女性常食燕窩能保養肌膚， 使肌膚滋潤光滑、富有彈性， 這也是眾多明星熱衷食用燕窩保持容顏亮麗的一個秘訣。
孕婦：在懷孕期間最需要營養的補助， 在新加坡有一半以上的孕婦食用燕窩。 因燕窩裡含有豐富的活性蛋白， 可促進人體組織生長， 提高免疫能力。
菌汁煎大蝦
材料：大蝦、菌汁(也可以根據個人口味換成其他醬汁)。
製作方法：
1、將大蝦洗淨， 處理乾淨。
2、把蝦放到鍋裡， 用油煎熟。
3、把煎好的蝦盛在盤中，
4、把菌汁澆在大蝦上， 即可。
製作時間：15分鐘。
蝦：
蝦是一種口味鮮美、營養豐富、可制多種佳餚的海味， 有海鮮中之“甘草”的美稱。 蝦的種類很多， 不管何種蝦， 都含有豐富的蛋白質， 其肉質和魚一樣鬆軟， 易消化， 同時含有豐富的礦物質。 海蝦還富含對人體十分有益的碘質。 蝦可食部分蛋白質含量約為16%～20%。 挑選大蝦時， 一定要選擇蝦體完整、外殼清晰新鮮、肌肉緻密、尾節伸屈性強， 外表潔淨乾燥感的。
