糖尿病飲食要注意的事項特別的多，
同時要注意有些疾病在飲食上是有忌口的，
其實“吃”對人來說每天都在接觸，
也希望廣大的病人要注意“吃”的重要性，
特別是糖尿病、牛皮癬等疾病，
在食物上是非常的重要的，
那麼飲食上要注意的事項有那些呢？
其實只要是生病的人，
他都需要維生素的攝入，
那麼多吃一些蔬菜水果和肉食類是非常的關鍵的，
但是對糖尿病病人來講，
可吃適量水果，
但是要特別的注意，
大多數人都知道，
糖尿病患者應儘量避免攝取糖分或是糖分高的食品。
因此，
有人誤以為，
糖尿病患者連水果也不能吃，
其實不然。
專家認為，
糖尿病人也可以
吃水果。
但是要掌握好以下幾點：1、要少吃，
切莫大量吃。
大量吃可能造成血糖迅速升高，
而高血糖持續時間長的話，
則會加重胰島負擔。
高血糖持續2個小時，
加重高血糖的細胞毒作用，
會使胰腺損傷、水腫等到。
2、空腹吃，
切忌餐後吃水果。
一般上午9點到9點半，
下午3點到4點；晚上睡前9點左右為宜。
最好選在加餐時間吃，
也可直接作為加餐食品，
既預防低血糖，
又可保持血糖不發生大的波動。
3、觀病情，
量病情而定。
弄清目前自己血糖控制好壞，
做到病情允許才吃。
血糖控制不好時少吃或者不吃含糖量較高的水果，
甜的葡萄、香蕉、荔枝、紅棗、紅果等少吃或者不吃。
4、選擇低糖水果。
水果含糖量最高的是幹棗、桂圓與柿餅，
不應做為首選食品。
5、算熱量，
限制總數。
要把水果中的熱量算在熱量攝取的總數裡，
也可以與其它類別的食品等份交換，
可根據病情選食或少食，
不宜每餐都吃水果。
再有就是，
這個疾病不只是可以用飲食能夠控制，
但是有些食物還可以治療他，
例如：蔬菜中的苦瓜、南瓜、洋蔥，
水果中的芭樂對糖尿病都具有療效。
南瓜中果膠含量多，
果膠是一種可溶性纖維，
在胃腸中不能被消化。
由於果膠在腸胃與澱粉等碳水化合物組成溶膠樣物質，
使澱粉緩慢消化吸收，
明顯降低餐後血糖作用。
苦瓜和芭樂也具有降血糖的功能，
有類似胰島素的作用。
中醫認為，
一些草藥有降血糖的作用，
如北芪、枸杞子、麥冬、山藥、黃精等。
糖尿病患者的日常飲食，
可選擇多吃魚類和蔬菜，
如包菜、苦瓜、洋蔥，
四季豆都是很好的選擇。
至於豆製品如豆干、豆腐等食品也可經常食用。
除了飲食正確之外，
糖尿病患者最重要是維持心情平和穩定，
不要經常處於焦慮緊張的狀態中，
對控制血糖非常不利。
不管怎麼樣，
知道了糖尿病飲食在生活中要注意的事項，
同時也知道了水果和蔬菜在這過程中所起到的作用，
另外，
希望大家多掌握一些飲食方面的常識，
希望在日後能夠對您起到一些幫助，
祝早日康復。
