新鮮美味的椰子買回來以後既可以吃椰肉， 又可以喝椰汁， 椰子當中含有蛋白質和脂肪比較高， 所以很多愛美的女性不敢食用， 那麼怎麼化解椰子當中的脂肪， 我們來瞭解一道椰汁烏雞湯， 烏雞是天然的藥材又是可以食用的美食烏雞， 對於滋補腎臟和滋補， 虛弱有著很好的功效， 我們來一起瞭解一下原料是什麼又該如何製作?
原料
椰子1個， 烏雞1只(重約600克)， 大肉薑1片;碎珧柱20克， 豬瘦肉100克， 紹酒、鹽、雞粉、麻油、清水各適量。
做法
1.將烏雞宰好， 去毛及內臟， 洗淨斬件， 椰子打開取出椰汁、椰肉， 椰子肉切塊;大肉薑略拍;碎珧柱洗淨待用。
2.先將烏雞、瘦豬肉飛水後， 倒入瓦煲中， 加入紹酒、清水， 猛火煲滾。 再放入椰肉、薑塊、碎珧柱， 改用慢火煲約1小時至椰肉出味雞肉熟爛， 用鹽、雞粉、麻油調味即可。
應用
適用於面色灰暗、色斑、多皺紋。 皮膚鬆弛、無光澤、彈性差者服用。
功效
椰子有生津止渴、美白肌膚的功效;烏雞補益肝腎、養陰退熱。 二者合用共奏潤膚養顏之功效。
這一道椰汁烏雞湯的做法就為大家介紹到這裡， 平時的時候， 因此具有生津止渴， 美容養顏的功效， 同時對於美白肌膚也有著不錯的利用價值， 椰子當中含有的功效和營養價值極其豐富， 可以幫助我們身體很好的恢復發育。
