隨著大家生活的品質越來越好， 逐漸地有不少人對於橄欖油非常的感興趣， 橄欖油比起平時的花生油、豆油、還有各種油類營養價值豐富， 還可以對減肥瘦身有很好的幫助， 橄欖油又屬於是精油， 稱得上是皇室用油， 那麼橄欖油做出來的飯菜自然是營養價值豐富， 而且味道要好， 接下來我們來介紹一道橄欖油意面有哪些做法， 保證能夠滿足大家的味蕾。
用料
普通條形意面
橄欖油
鹽
幹羅勒
乳酪粉
蒜片
高湯(沒有就用水)
橄欖油意面的做法
1.煮開的水裡放入少許鹽和橄欖油(防粘連)， 下意面煮。
3.平底鍋倒橄欖油， 下蒜末炒香後， 下煮好的麵條快速翻炒， 最好會掂鍋， 下一湯匙高湯， 繼續迅速翻炒至湯汁被收幹。
裝盤後， 撒幹羅勒葉和乳酪粉。
材料
義大利面：200克; 牛肉餡：400克; 番茄：500克;
洋蔥: 50克;
橄欖油：3大勺; 食鹽：2.5茶匙; 黑胡椒粉：1茶匙; 番茄沙司：2湯匙; 朗姆酒：2茶匙; 白糖：1茶匙; 醬油：1/2湯匙; 乳酪粉：1/2湯匙;
肉醬意面的做法
1洋蔥洗淨， 切成丁
2番茄洗淨， 用刀將上部切十字型
3鍋中添適量水， 煮開後將番茄上部向下放入煮鍋中煮約10秒
4將番茄翻個， 再煮約5秒撈出， 剝去皮， 切成小丁
5煮鍋中添入適量水， 水開後滴入幾滴橄欖油， 放1/2茶匙鹽， 放入意面煮至熟
6牛肉餡將放入碗中， 放入1茶匙鹽、1/2茶匙黑胡椒粉和朗姆酒， 向一個方向攪勻
7放入1小勺橄欖油， 向一個方向攪勻
8將煮好的意面用冷水沖涼， 放入1小勺橄欖油拌勻
9炒鍋燒熱， 放入餘下的橄欖油， 油熱後放入牛肉餡， 用筷子撥散
10炒至肉色變淺後放入洋蔥， 炒出香味
11轉小火， 放入番茄丁， 炒出紅油後放入番茄沙司， 攪勻
12放入白糖、1/2茶匙黑胡椒粉、1茶匙鹽和醬油， 攪勻後轉大火收濃湯汁， 取適量意面放入盤中， 舀適量肉醬澆上， 撒少許乳酪粉即可
橄欖油一面怎麼做如何製作才能好吃， 相信大家也學的差不多了， 平時的時候我們在做的同時， 一定要記得搭配上一些配料， 這樣的話做出來味道才能夠好吃單純的意面吃起來會比較單調。
