家有一老， 如有一寶， 父母都會變老， 我們也會變老， 無論是誰變老， 我們都希望他們能健康長壽無病痛， 雖然這有時是奢望， 但是最不想聽到的是老年癡呆症。 因為老年癡呆症會讓老人的記憶力減退， 有老年癡呆症的老人會漸漸忘記所有事情， 包括他的兒女是誰， 這對一個家庭來說是多麼心疼的事。 那麼有預防老年癡呆的食物嗎?
老年癡呆症是一種常見的老年病， 此病症狀初期主要是記憶力和思維能力減退， 不久就會不易辨認方向、語言表達困難、無法辨認親最後喪失自理能力。 那麼吃什麼能預防老年癡呆症呢.
預防老年癡呆的營養元素主要是膽鹼和葉酸。
1.含有膽鹼(學名偶米格3脂肪酸)多的食物：
動物中的魚類， 尤其是海水裡的魚， 新鮮的最好， 因為海水裡的魚含偶米格3脂肪酸比較多， 偶米格3脂肪酸俗稱腦黃金。 如果沒有新鮮的魚吃一點深海魚油也是可以的， 因為這個深海魚油是從魚中提取偶米格3脂肪酸， 再進行加工生成得到的。 所有說老人、小孩、孕婦要多吃水產品。 植物中的亞麻籽油也還有不少膽鹼。
2.含有葉酸多的食物：(葉酸有利於DNA合成)
西蘭花、胡籮蔔、獼猴桃含量比較多， 還有一種食物被稱為是也算之王， 就是超市里賣的燕麥。
3.除了膽鹼和葉酸外， 再推薦幾種含有維生素E和鎂的幾種堅果類食物。
世界上有一種飲食被稱為“地中海飲食”， 因為地中海附加的人死的少， 得老年癡呆的少， 得冠心病的少。 那他們都吃什麼呢?他們生活比較安逸， 吃水產品多， 常喝紅酒， 吃粗糧多， 吃大量蔬菜水果， 據說每天平均3斤左右。 常用橄欖油烘培。 這也是全世界追求健康的人嚮往的預防老年癡呆的飲食。
