隨著大家的生活品質不斷的提高， 豬蹄已經搬上了大家的餐桌， 豬蹄的味道原汁原味， 豬蹄中還含有豐富的膠原蛋白， 對於增加皮膚彈性， 特別適合廣大女性食用， 特別是對於祛除臉上的痘痘雀斑也有著不錯的功效， 其做法很多方便也非常的簡單， 接下來就為大家推薦一道簡單的燉豬蹄做法。
燉豬蹄的家常做法
食材
鮮豬蹄、棗、食鹽、味精、料酒、胡椒粉
步驟/方法
購買新鮮的後豬蹄， 儘量讓賣肉的用刀將豬蹄從中間劈開， 這樣省下自己動手了。 因為豬蹄骨頭硬， 家裡的刀砍不動， 即使砍動了也會損害刀口。
燉豬蹄的家常做法
把鍋放在爐子上加入水(加開水煮開的快一些)， 將水燒開， 放入豬蹄煮一煮， 撈出來備用， 這樣再燉豬蹄能很容易煮透。
燉豬蹄的家常做法
把鍋刷乾淨後放入少許油， 待油熱到七八成後放甜醬飛起來， 等甜醬飛熟了之後再放進豬蹄、紅棗， 然後改用小火， 慢慢燉豬蹄至八成熟。
燉豬蹄的家常做法
待豬蹄軟爛(可用筷子挑一挑豬蹄， 能挑動就燉爛了)， 湯變的很濃時放入適量的鹽， 雞精， 料酒， 胡椒麵等調味品調好口味。
胡椒麵
以上為大家介紹的是燉豬蹄做法方法簡單， 營養價值豐富， 而且也不需要花費太長的時間， 與此同時我們在做的時候最好是選擇處理的要乾淨一些， 把豬蹄角質和毛囊切開，
