冬天進補吃什麼好呢?冬天進補要均衡的補充各種不同的營養物質, 所以食物的選擇就要多樣化才行。 今天, 就來為大家介紹一下冬天進補究竟應該吃些什麼食物, 千萬不要錯過了。
冬天進補的原則
進食總量不超過身體所需熱量。 人體每日由食物提供的熱量應不少於5000千焦耳-7500千焦耳, 這是維持人體正常生命活動的最少的能量。 每個人身高、體重、年齡、活動量都是不一致的, 具體需要多少熱量應根據實際情況決定。 不管選擇哪種食材進補, 每天攝入的熱量若超過身體所需熱量, 就會導致肥胖。
選擇蛋白質含量豐富的食物。 富含脂肪和碳水化合物的食物是導致肥胖的元兇。 冬季氣候寒冷, 可適當攝入脂肪類食物, 但應該注意控制總量。 冬季進補應以蛋白質食物為主, 澱粉類食物為輔。
定期清理腸胃。 冬季氣候寒冷, 女性適度增重, 甚至出現小肚腩, 對保護子宮是有益處的。 所以, 冬季不適宜減肥。 但由於冬季食欲較旺, 進食量增大, 為了維護腸道健康, 保持身材, 每週可以清理腸胃1-2次。 每週留出1-2天時間喝粥吃素, 且飯後不再進食其他的零食。 這樣能為腸胃減輕負擔。
接下來, 再來具體看看冬天應該怎麼吃吧。
冬天怎麼吃有益健康
冬季吃蔬菜好。 冬季裡, 大家都喜歡在有暖氣的房間裡呆著, 很容易乾燥上火, 為了去除體內的火氣,
冬季吃水果好。 一般來說, 水果水分含量和維生素含量都非常高, 最適合冬天食用。 可多吃蘋果、香蕉、山楂、橘子、梨等。 多吃蘋果, 可生津止渴, 潤澤脾胃;多吃香蕉, 可潤腸補胃, 改善便秘狀況;多吃山楂, 則可減低血脂, 擴充血管, 改善冬季體寒的現象;多吃橘子, 可開胃理氣, 補充維生素;梨滋陰潤燥, 冬季食用最佳, 但因為梨性涼, 最好蒸熟之後再吃。
冬季吃蜂蜜好。 蜂蜜含有大量的礦物質和微量元素, 冬天多喝蜂蜜水可以溫潤身體,
冬季喝粥湯好。 各類粥湯是冬季養生的佳品, 早餐和晚餐多喝一些粥湯, 能夠有效潤澤腸胃, 補養身體。 平時多喝糯米紅棗粥, 將紅棗和糯米放在一起熬, 加上適量冰糖, 甜度適中, 口味極佳, 冬季飲用可以補血養顏。 多喝桂圓蓮子湯, 將20粒桂圓, 50個蓮子, 用適量清水熬至蓮子軟熟, 經常食用有健脾養血的功效。
冬天多吃白色食物
銀耳。 銀耳有“菌中之冠”的美譽。 它既是營養滋補佳品, 又是扶正強壯的補藥。 銀耳可以滋陰潤肺,
蘿蔔。 民間有“十月蘿蔔賽人參”, “冬吃蘿蔔夏吃姜, 不用醫生開藥方”的說法。 蘿蔔中維生素A、C的含量特別豐富, 生吃有清熱生津, 涼血止血、生氣的功效;熟食則能益脾和胃, 消食下氣。 蘿蔔與黃豆、牛肉一起搭配食用, 有益氣補血, 強筋骨的功效, 適宜更年期的女性食用。
豆腐。 豆腐營養價值豐富, 物美價廉。 由於豆腐中含有鐵、鈣、磷、鎂等人體所必須的多種礦物元素, 還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白, 素有植物肉的美 稱。
白菜。 “百菜不如白菜”, 中醫認為白菜微寒味甘, 有養胃生津, 除煩解渴、清熱解毒的功效。 還有豐富的維生素E、C, 多吃可以起到很好的護膚和養顏的功效。 此外, 白菜的纖維素不但能起到潤腸, 促進排毒的作用, 還能促進人體對動物蛋白質的吸收。
冬天吃什麼, 以上飲食方法供大家參考。