秋冬之際各種火鍋又開始吸引人們， 吃慣了羊肉火鍋的人， 不妨可以選擇吃狗肉。 狗肉所含的蛋白質比較高， 而且蛋白質的品質也是非常好， 吃食狗肉還可以提高人體的消化能力， 但是有許多人對於燉狗肉的做法不是特別瞭解， 其實製作起來的時候非常方便同時也是和在家裡製作。
主料
狗肉250克， 黑豆50克， 薑、鹽、五香粉、白糖適量。 將狗肉與調料一起放入鍋內， 並加水共煮， 燉熟食用。
[原料] 熟附片6克， 生薑100克， 狗肉150克， 調料適量。
[做法] 先以蒜頭及花生油熗鍋， 放入狗肉塊微炒， 待皮色轉黃， 加水適量， 用武火燒開後，
[用法] 佐餐食用。
[作用] 溫中祛寒， 用於凍瘡。
[評注] 熟附片祛寒止痛， 逐風寒濕邪;煨姜辛熱， 溫中祛寒散風;狗肉咸溫， 有溫補作用。
不宜一同食用：綠豆-會引起中毒;忌蒜;鯉魚;鱔魚忌狗肉， 狗血;忌商陸;忌杏仁;吃狗肉後不宜喝茶
注：狗肉不宜夏季食用， 而且一次不宜多吃。 凡患咳嗽、感冒、發熱、腹瀉和陰虛火旺的人均不宜食用。 忌吃半生不熟的狗肉， 以防寄生蟲感染， 忌食瘋狗肉。 腦血管病人一般伴有動脈硬化、高血壓。 狗肉熱性大、滋補強， 食後會促進血壓升高， 甚導致腦血管破裂出血。 因此， 腦血管病人不宜吃狗肉。 大病初愈的人也不宜食用。
在冬天寒冷的時候， 還可以促進血液迴圈，
