材料：糧食白酒2000克， 1000克大蒜頭
制法：大蒜剝掉外皮， 直接放入白酒中， 密封， 浸泡2周即可。 器皿最好選擇玻璃的， 白酒度數在40-60度之間。
功效：大蒜酒有很好的驅寒功效， 體內寒氣重的老人可以喝點大蒜酒驅寒。
大蒜泡酒方法二
材料：白酒2斤， 白砂糖250克， 大蒜頭400克
制法：大蒜剝掉外皮， 洗淨， 拍裂， 大的大蒜可以切成2、3片， 放入裝有白酒的瓶子裡， 加入白糖， 密封， 放2-3個月。
功效：抗菌健胃， 能夠預防感冒腹瀉， 軟化血管， 防病， 治療失眠。
大蒜泡酒方法三
材料：白酒5000毫升， 桃仁500克， 淡豆豉500克， 大蒜1000克
制法：淡豆豉、桃仁和大蒜切碎，
功效：活血， 祛風除濕， 痛經活絡， 溫腎壯陽， 能治療腳弱無力。
大蒜泡酒方法四
材料：大蒜7枚， 黃酒適量
制法：大蒜剝皮， 搗爛， 用黃酒沖服。
功效：治療霍亂， 腹部疼痛。
