怎樣白髮變黑髮你們瞭解嗎?誰都想擁有一頭烏黑亮麗的絕美秀髮， 但並不是人人都能如願， 所以平時還是很有必要多吃些有助烏髮的食物。 因為如果多吃那些有效的烏髮食物， 原本的白髮就全能變黑了。 想知道白髮變黑髮的方法以及治療白髮變黑髮嗎?那就一起來看看吧。
黑髮會使人看起來很有精神， 也看起來更健康。 平時除了多運動， 還要吃一些烏髮食物， 下面就給你們仔細介紹下。
棗香黑芝麻小米粥
用料
小米70g、糯米30g、黑芝麻20g、紅棗4顆、枸杞5g、清水1000ml。
做法
1.揀去黑芝麻中的雜質， 把黑芝麻倒進濾網中，
2.炒鍋不放油燒熱， 放入黑芝麻用小火不停的翻炒， 將黑芝麻的水分焙乾， 炒至芝麻劈啪蹦跳香味散發後盛出， 裝入保鮮袋放在案板上用擀麵杖碾碎備用。
3.鍋中倒入清水燒開， 放入小米、糯米和紅棗， 大火煮開後轉小火煲煮25分鐘， 中途不時攪動一下防止粘鍋。
4.放入黑芝麻和枸杞， 用勺子攪勻， 煮5分鐘至米粥黏稠即可關火， 吃的時候可以根據口味加糖調味。
功效
黑芝麻作為食療品， 有益肝、補腎、養血、潤燥、烏髮、美容作用， 是極佳的保健美容及烏髮食品。
小米有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效， 還具有滋陰養血的功能。
小貼士
黑芝麻一次可以多炒一些，
用漏篩清洗黑芝麻非常方便， 大碗接上水， 黑芝麻放入漏篩中， 將漏篩放入水中， 用手指順時針攪動芝麻， 再提起漏篩放到水龍頭下沖洗一下即可， 這樣很容易洗掉灰塵和細沙。
染色黑芝麻的鑒定方法就是將生黑芝麻放入冷水中， 如掉色快， 很有可能是被染色。
此外， 由於黑芝麻只有種皮是黑的， 胚乳部分仍是白的， 可以掐開黑芝麻， 看看裡面是不是白色的。 遇到顏色異常的黑芝麻一定要謹慎購買。
黑芝麻和小米等雜糧的儲存不當很容易黴變生蟲， 如果把黑芝麻和小米放入乾淨無水無油的密封瓶或飲料瓶中蓋緊， 與空氣和水隔絕起來就不會生蟲和黴變了。
除了上面介紹的這道粥有黑髮烏髮的神奇效果之外， 其實生活中還有很多美食同樣有此功效， 不妨來看看。
桂花核桃凍
材料
石花菜15克， 核桃仁250克， 奶油100克， 糖桂花、蜂蜜各適量。
做法
1.先將核桃仁加水磨成漿， 炒鍋上火， 加入清水250毫升和石花菜， 燒至溶化， 放入白糖攪勻。
2.將核桃仁和石花菜汁混合均勻， 再放入奶油攪勻， 置火上燒沸， 出鍋倒入容器中。
3.待冷卻後放入冰箱凍結， 用刀劃成菱形塊， 放入盤中， 撒上桂花， 淋上蜂蜜， 再澆上冷湯， 即成。
功效
日常食用養生延年， 並可用于鬚髮早白、皮膚乾燥， 便秘等症的輔助食療。
核桃枸杞炸鵪鶉蛋
材料
取核桃仁20克， 枸杞子10克， 精鹽20克， 醬油5克， 蔥花5克， 菜油10克， 澱粉50克， 番茄醬60克，
做法
1.先將核桃仁用開水泡漲， 剝皮， 生薑1克洗淨切片。
2.枸杞子用溫水洗淨， 放入碗中， 加水20毫升， 上籠蒸5分鐘， 搗成泥， 與番茄醬調均勻待用。
3.鵪鶉蛋用小火煮熟， 剝去殼用刀切些小口子， 放入碗內黃酒， 精鹽、蔥花、生薑片、醬油攪拌後， 靜放20分鐘， 再撒上幹澱粉裹勻。
4.淨鍋置火上， 放入菜油， 待油七成熱時下鵪鶉蛋、核桃仁。 炸成黃色時撈起， 裹上枸杞番茄醬， 裝盤即成。
功效
日常食用可美髮護髮， 並可用于鬚髮早白， 氣血不足而目暗， 肌膚粗糙等的輔助食療。
核桃拌韭菜
材料
取核桃仁400克， 韭菜100克， 豬油200克， 白糖20克， 食醋20克， 精鹽2克， 香油10克。
做法
1.先將核桃仁用水泡漲， 剝去皮， 清水洗淨， 瀝幹水分。
2.韭菜用清水洗淨， 切成3公分長的段， 炒鍋上火，
3.另取一碗， 放入韭菜， 精鹽、白糖、食醋， 拌勻稍醃， 圍在核桃仁周圍， 即成。
功效
日常食用可美髮護髮， 並可用于鬚髮早白， 腰膝酸痛等症的輔助食療。
上面介紹的這些黑髮食療方你們一定要記住了， 那麼下面再給你們說一些黑髮的食物吧。
黑髮食物
1、猴頭菇
又名猴頭、猴頭菌， 其營養十分豐富。 其蛋白質的含量比香菇高1倍， 並且含有17種氨基酸。
其中有8種是人體所必需的氨基酸， 還有揮發油、多糖類營養物質， 是低脂肪、高蛋白的保健食品。
猴頭菇所含的不飽和脂肪酸， 有利於血液迴圈， 能夠降低血液中膽固醇的含量， 提高免疫功能， 並有益於鬚髮的生長。
2、薺菜
薺菜含有的各種營養十分豐富，而且經常食用可以和脾利胃、止血明目。在薺菜的營養成分中維生素的含量特別高。
而且蛋白質、粗纖維、鈣、磷、鐵及胡蘿蔔素等含量都要比番茄、胡蘿蔔、白菜、菜豆的含量高，這些都是人體所必需的營養素。
薺菜還有清熱解毒、涼血止血的作用，對防止頭髮早白十分有益。
3、胡蘿蔔
胡蘿蔔是人獲得維生素A的重要來源，可以促進頭皮的健康，讓頭皮有好的外觀。健康的頭皮是閃亮的發質的保證，胡蘿蔔的做法有多種，油燒的胡蘿蔔更利於吸收。
4、芹菜
芹菜具有清熱止血、平肝祛風和利濕的功效。而且芹菜含有的維生素B1、B2以及胡蘿蔔素含量很高，並且含有的大量的鐵、鈣以及蛋白質、脂肪和粗纖維等。
蛋白質含量比一般瓜果高一倍，鐵和維生素C的含量更是十分豐富。
芹菜與豆腐、紅棗同吃，有滋潤皮膚、養顏潤發、養血益精等作用，長期食用可以健身強體，使男人皮膚滋潤，頭髮烏黑。
5、紫菜
紫菜的營養十分豐富，自古就是養顏的佳品。紫菜富含胡蘿蔔素、B族維生素、蛋白質、碘、磷、糖等多種營養成分。
此外，紫菜所含的脂肪比海帶多8倍，蛋白質比鮮蘑多9倍，所含磷質也居菌類之首。
據現代醫學證明，碘可以刺激甲狀腺分泌甲狀腺素，甲狀腺素可使頭髮烏黑秀美。紫菜還有化痰、清熱的功效。
6、馬齒莧
馬齒莧富含蛋白質、脂肪、多種維生素和氨基酸，還含有豐富的微量元素銅。體內的銅離子是酪氨黴的重要組成成分，缺銅會導致黑色素減少。
經常食用馬齒莧能增加表皮中黑色素細胞及酪氨酸酶的活性。使黑色素細胞及黑色素的生成減少，從而使皮膚光潔柔嫩，對治療白髮尤其有益。
7、海帶
海帶含有豐富的碘、甘露醇等多種營養成分。碘對預防甲狀脈腫大和維持甲狀腺正常功能大有益處，甘露醇對治療急性腎功能衰退、腦水腫等有療效。
海帶性味鹹寒，有軟堅散結、消熱利水、降脂降壓作用。因海帶含碘豐富，故又是烏髮秀髮的好食品。
2、薺菜
薺菜含有的各種營養十分豐富，而且經常食用可以和脾利胃、止血明目。在薺菜的營養成分中維生素的含量特別高。
而且蛋白質、粗纖維、鈣、磷、鐵及胡蘿蔔素等含量都要比番茄、胡蘿蔔、白菜、菜豆的含量高，這些都是人體所必需的營養素。
薺菜還有清熱解毒、涼血止血的作用，對防止頭髮早白十分有益。
3、胡蘿蔔
胡蘿蔔是人獲得維生素A的重要來源，可以促進頭皮的健康，讓頭皮有好的外觀。健康的頭皮是閃亮的發質的保證，胡蘿蔔的做法有多種，油燒的胡蘿蔔更利於吸收。
4、芹菜
芹菜具有清熱止血、平肝祛風和利濕的功效。而且芹菜含有的維生素B1、B2以及胡蘿蔔素含量很高，並且含有的大量的鐵、鈣以及蛋白質、脂肪和粗纖維等。
蛋白質含量比一般瓜果高一倍，鐵和維生素C的含量更是十分豐富。
芹菜與豆腐、紅棗同吃，有滋潤皮膚、養顏潤發、養血益精等作用，長期食用可以健身強體，使男人皮膚滋潤，頭髮烏黑。
5、紫菜
紫菜的營養十分豐富，自古就是養顏的佳品。紫菜富含胡蘿蔔素、B族維生素、蛋白質、碘、磷、糖等多種營養成分。
此外，紫菜所含的脂肪比海帶多8倍，蛋白質比鮮蘑多9倍，所含磷質也居菌類之首。
據現代醫學證明，碘可以刺激甲狀腺分泌甲狀腺素，甲狀腺素可使頭髮烏黑秀美。紫菜還有化痰、清熱的功效。
6、馬齒莧
馬齒莧富含蛋白質、脂肪、多種維生素和氨基酸，還含有豐富的微量元素銅。體內的銅離子是酪氨黴的重要組成成分，缺銅會導致黑色素減少。
經常食用馬齒莧能增加表皮中黑色素細胞及酪氨酸酶的活性。使黑色素細胞及黑色素的生成減少，從而使皮膚光潔柔嫩，對治療白髮尤其有益。
7、海帶
海帶含有豐富的碘、甘露醇等多種營養成分。碘對預防甲狀脈腫大和維持甲狀腺正常功能大有益處，甘露醇對治療急性腎功能衰退、腦水腫等有療效。
海帶性味鹹寒，有軟堅散結、消熱利水、降脂降壓作用。因海帶含碘豐富，故又是烏髮秀髮的好食品。
