羊肉燉蘿蔔——益氣補虛
原料: 白蘿蔔500克, 羊肉250克, 薑、料酒、食鹽適量。
做法:白蘿蔔、羊肉洗淨切塊備用, 鍋內放入適量清水將羊肉入鍋, 開鍋後5、6分鐘撈出羊肉, 水倒掉, 重新換水燒開後放入羊肉、薑、料酒、鹽, 燉至六成熟, 將白蘿蔔入鍋至熟。
玉米須燉蚌肉——降壓固精
原料:玉米須50g, 蚌肉200g, 料酒、精鹽、蔥、薑、花椒各適量。
做法:將玉米須洗淨, 蔥、薑拍破, 蚌肉去雜洗淨。 將玉米須、蚌肉、蔥、薑、花椒、料酒、鹽同放入鍋內, 大火燒開後改用小火燉至蚌肉熟爛, 揀去玉采須、蔥、薑, 調好味即成。
核桃仁雞丁——溫補腎陽, 潤腸通便
原料:雞肉750克,
做法:1.雞肉切成丁, 核桃仁用開水稍泡剝去皮, 用溫油炸透。 雞蛋去蛋黃留蛋清, 雞丁用鹽、料酒、胡椒麵、雞蛋清、濕澱粉調勻拌好。 鹽、味精、白糖、胡椒麵、雞湯、麻油兌成汁備用。 2.鐵鍋燒熱, 倒入豬油, 待豬油五成熱時, 投入雞丁炸熟, 撈出瀝去油。 另在鐵鍋內放50克熟豬油, 下入蔥、薑、蒜煸炒, 將雞丁下鍋, 隨後將已兌好的汁倒入鍋內, 再放入核桃仁炒勻, 出鍋即成。
特點:適用于腎陽不足及大腸傳導無力者。 健康人服用具有防病強身、延年益壽作用。
牛膝蹄筋——補肝腎, 強筋骨
原料:牛膝10g, 豬蹄筋10%, 雞肉50%, 火腿50g, 蘑菇25g, 胡椒5g, 味精5g, 紹酒30g, 生薑10g, 蔥10g, 食鹽5g, 清湯適量。
做法:牛膝洗淨浸潤後,
牛肉紅棗湯——補中益氣
原料:牛肉250g, 紅棗20g, 精鹽、料酒、薑片、味精各適量。
做法:牛肉洗淨切小塊;紅棗洗淨。 將牛肉塊, 紅棗同人砂鍋, 加清水適量, 放人料酒、薑片, 燉至牛肉熟爛, 加入精鹽和味精調味即可。
銀耳羅漢果煲雞湯——延年益壽
原料:銀耳40g, 雞1只, 羅漢果4個, 南杏少許, 紅蘿蔔200g, 薑2片, 鹽適量。
做法:將銀耳洗淨, 用清水浸透;雞剝好, 去內臟, 焯水後用清水沖洗乾淨;紅蘿蔔去皮, 切厚塊。 加適量清水人湯煲煲開後, 放入雞、羅漢果、南杏、銀耳、紅蘿蔔及薑, 煲開後, 改用慢火繼續煲約3小時左右, 加入調味料調味即可飲用。
小編提示:春季是個養生的好季節, 古人都有春季養生的習慣, 隨著社會的發展, 人們生活水準提高了, 也越來越在意養生了。 可是很多男性以為養生就是吃好的。 其實養生真正的要做到需要補什麼就吃什麼。