民間一直以來都相信“藥補不如食補”, 而現實生活中也的確如此, 因為藥物多少都會存在一些副作用, 因此在治療疾病上, 食補會比藥補好, 那麼那些食物有這樣的功效呢?下面為大家介紹能治病的10種食物, 供大家瞭解。
羅勒治療胃部不適
多項研究發現, 羅勒(又稱蘭香)中的丁香油酚可以通過殺死沙門氏菌和李斯特桿菌等病菌, 起到緩解腹痛、噁心、胃痙攣和腹瀉等病症的功效。 美國聖路易斯大學營養學系主任蜜德莉·馬特菲爾特·畢曼博士表示, 羅勒止痙攣的功效十分顯著, 可在調料汁和涼拌菜中加入搗碎的新鮮羅勒。
一份捲心菜防胃潰瘍
美國約翰霍普金斯大學醫學院研究發現, 捲心菜等十字花科蔬菜所含的營養素可有效殺滅幽門螺旋桿菌。 它是導致胃潰瘍和消化道潰瘍的罪魁禍首。 研究還發現, 多吃捲心菜甚至還有助於抑制消化道腫瘤。 吃1小杯(約合91克)捲心菜只攝入熱量34卡路里, 但可獲得膳食纖維3克以及大量的維生素C, 可滿足一天維生素C需求量的75%。
吃火雞肉緩解失眠
色氨酸是一種重要氨基酸, 有助於人體產生調節睡眠的血清素和褪黑激素。 多項研究表明, 失眠者體內色氨酸水準偏低, 而火雞及雞肉中富含色氨酸, 每天吃85克火雞肉就可以滿足色氨酸日需求量。
4顆無花果防痔瘡
美國著名營養師伊莉莎白·森瑪博士表示,
吃梨降血脂
一個中等大小的梨含有5克膳食纖維, 其中大部分纖維以膠質形式存在。 這類膳食纖維有助於“沖走”體內“壞膽固醇”(即低密度脂蛋白)。 壞膽固醇水準超標是引發心臟病的一大風險因素。 美國營養學家最近研究發現, 從梨等食物中攝入10克降低膽固醇的膳食纖維, 就可滿足人體每日膳食纖維需求量的40%。
一杯橙汁緩解疲勞
美國營養師格布斯塔特博士表示, 每天喝一杯橙汁可快速消除疲勞, 橙汁中的果糖發揮著關鍵作用。 多項研究表明, 橙汁中豐富的維生素C可抗擊自由基產生的氧化壓力,
大蒜抑制黴菌感染
研究發現, 大蒜素是大蒜中的一種特殊物質, 對黴菌具有抑制作用。 多項研究還表明, 百里香、丁香以及柳丁精油也是有效的殺真菌劑。 專家建議, 蒜泥可加入調味汁和涼拌菜中一起食用。
喝洋甘菊茶緩解燒心
美國新澤西州臨床草藥醫師戴爾·貝利斯菲爾德博士表示, 甘菊可緩解消化道炎症、痙攣和脹氣等症狀。 在約合280克的開水中加入2茶匙甘菊, 加蓋浸泡20分鐘。 每天分數次飲用, 可緩解燒心不適。
吃土豆止頭痛
一個中等大小的土豆含37克碳水化合物, 可通過提高血清素水準緩解頭痛症狀。
兩勺蜂蜜止咳嗽
美國賓夕法尼亞州立大學一項研究發現, 兩茶勺蜂蜜緩解兒童咳嗽的效果甚至超過非處方止咳藥。 加州謝夫診所所長約翰·拉普瑪博士表示, 蜂蜜的抗氧化劑和抗菌屬性有助於緩解咽部發炎紅腫。