孕婦夏季湯品 豬肝黃瓜湯
原料：豬肝100克、黃瓜30克、料酒3克、香油3克、鹽1克、醬油1克、味精1克。
做法：
1、豬肝切成長3釐米、寬1釐米、厚0.2釐米的小柳葉片;
2、黃瓜切成薄片;
3、豬肝先用沸水焯一下， 見肝掛白霜時， 撈出， 控去水分;
4、豬肝放入油鍋， 用大火稍炸一下， 撈出;
5、鍋置大火上， 加高湯、醬油、精鹽、味精、料酒等煮沸;
6、加入豬肝， 再沸， 撇去浮沫， 撒上黃瓜片， 淋上香油即成。
營養價值：
豬肝湯裡面含有豐富的蛋白質和鐵元素， 所以豬肝湯本身就可以有效的補血， 孕婦喝豬肝湯是最好不過的了， 豬肝湯還有利於胎兒的發育， 特別是對於胎兒的皮膚有很好的幫助。
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