要想有一個健康的胃和良好的胃口, 就要有良好的飲食習慣和生活習慣。 可是現代社會人們的生活壓力大, 饑飽無度, 暴飲暴食和精神壓力過大, 都讓胃變得不再健康, 所以從飲食上進行調節, 保證胃的健康就很重要。 那麼吃什麼東西可以養胃呢?
要想知道吃什麼東西可以養胃, 就必須知道哪些食物對胃有好處。 養胃的食物包括, 牛奶, 粥, 麵食以及麵條等麵食。 此外地瓜, 山藥, 胡蘿蔔也是相當不錯的養胃食物。
牛奶
作用:補肺胃, 生津液, 潤大腸。 宜於陰虛胃痛, 津虧便秘;近代用於治療消化性潰瘍病、習慣性便秘。
粥類
粥類容易消化, 尤其八寶粥, 裡面含有花生、杏仁、白糖等, 熱量更高更豐富, 對胃有好處。 而新鮮的花生富含蛋白質、脂肪, 能有效地保護胃。 確定適合養胃的早餐食物, 原則有三:易消化, 防刺激, 多營養。 如:雞蛋羹、雞蛋湯、煮雞蛋、大豆、豆製品、蔬菜、水果等。
推薦食譜:優酪乳1瓶或新鮮牛奶半磅、燕麥粥、蒸或煮雞蛋1個、水果(西瓜、香蕉)或麵條。 建議時長:20分鐘左右。
湯水
比較養胃的東西首選不是粥, 而是湯, 湯還不能是肉湯。 肉湯也含酸多, 菜湯較好, 什麼菠菜、粉絲、雞蛋能上的都上。 再加點雞精調味。
主食
最養胃的, 是麵條。 米中含酸多, 所以少吃米飯。 如果熬粥, 少放點蘇打進去, 對胃有好處。 另外就是餅乾。
如果已經患有腸胃疾病, 特別是患有胃潰瘍, 胃炎等疾病, 就不能再吃辛辣刺激, 油膩的食物。 如辣椒, 紅燒肉等胃病患者必須要少吃。 除了要知道吃什麼東西可以養胃之外, 還要養成良好的生活習慣, 避免壓力過大, 以保證胃的健康。