高血壓病的患病人群日趨年輕化不再是什麼秘密， 對於高血壓患者， 除了必須服用藥物進行有效降壓外， 飲食調節、加強運動都是幫助降壓的重要途徑。
預防高血壓有飲食口訣， 即：“半斤牛奶二兩肉， 一斤蔬菜八兩穀。 一個雞蛋五克鹽， 水果綠茶享清福。 不抽香煙少喝酒， 樂觀開朗心無憂。 每天早上跑跑步， 保你腰帶不變粗。 ”
飲用牛奶可以降低血壓
在歐美， 衛生部門推薦成人每天攝入3份乳製品。 但是很多人擔心吃過多乳製品會升高膽固醇、誘發心臟病， 所以對其避而遠之。
其實， 很多研究已證實， 牛奶是我們身邊最接近完善的食品。
牛奶中所含的蛋白質， 有清除血中過量的鈉的作用， 所以能防止動脈硬化、高血壓的發生;其中的蛋白還有助於保持血管的彈性， 延緩動脈硬化。
牛奶中含鈣、鉀等元素較多， 對防治冠心病、高血壓有好處。 且大量流行病學調查發現， 鈣攝入量越少， 高血壓的患病率越高。 據有關資料介紹， 每天補充1克鈣， 8個星期可使高血壓患者血壓下降1～2個毫米汞柱。
近日， 據英國《每日郵報》報導， 一項總結性研究指出， 每天3杯牛奶（大約600毫升）， 心臟病風險能降低18%。
美國哈佛大學與荷蘭瓦格寧根大學的研究者對歐洲、美國和日本的17項研究成果進行了綜合性分析。 研究者發現， 牛奶中的乳脂肪不會增加心血管疾病的風險。
按含脂量的不同， 牛奶分為全脂、半脫脂、脫脂三類， 其中全脂牛奶含有牛奶的所有成分， 口感好， 熱量高， 適合少年兒童、孕婦和老年人飲用;半脫脂奶是一種大眾消費型牛奶， 比較適合中年人飲用;而高血壓、高血脂、血栓患者、糖尿病患者、肥胖者應飲用脫脂牛奶。
脫脂奶最適合高血壓患者飲用， 這樣可以減少脂肪， 尤其是飽和脂肪的攝入。 優酪乳也是非常好的補鈣食品， 它不僅可以補鈣， 而且其中所含的多種有益菌群可以調節腸道功能，
