葡萄汁是我們大家都比較喜歡喝的， 而到了， 六月份也是葡萄最多的時候， 整條大街上都是賣葡萄的， 而這個時候的葡萄也是最甜的， 而六月也是比較炎熱， 我們就可以用葡萄榨葡萄汁， 還可以放到冰箱裡冰鎮一下， 喝起來更加的好喝， 可是， 我們究竟該怎麼炸葡萄汁呢？
1.原料處理。 選用粒大色濃、充分成熟、無病蟲害的葡萄， 用清水洗淨， 摘除果梗， 置於乾淨鋁鍋中， 用手逐個捏破或用平底茶缸壓碎。
2.果汁制取：將裝有原料的鋁鍋放在爐火上加熱， 溫度控制在70℃左右， 5分鐘後將鍋內的碎果肉倒入鋪成4層的紗布中過濾，
3.果汁後處理。 將制出的葡萄汁每公斤加入白糖200-300克， 攪拌均勻， 再放到爐火上， 在80-85℃下殺菌20分鐘。 在殺菌的同時， 將用來裝葡萄汁的瓶子放到另一鍋中進行殺菌處理。 果汁殺菌後趁熱裝瓶， 擰緊瓶蓋， 再放入80℃的水中浸泡20分鐘殺菌， 取出自然冷卻即可。
主要功效
葡萄汁還有助於增強肝臟功能， 促進膽汁分泌。 葡萄中還含有類似於胰腺分泌的胰島素的物質， 因此， 醫生把葡萄汁列入糖尿病人的食譜中， 並成為痛風、關節炎和風濕病患者的營養食品。 促進兒童骨骼發育、對神經衰弱和過度疲勞有良好的改善作用。
每天喝224～280克紫葡萄汁對血液中的血小板凝集有抑制作用， 從而可預防心臟病。
阿司匹林能抑制血液凝固並對心臟病可能有預防作用一。 美國芝加哥的每天喝一杯葡萄汁不但能稀釋血液， 減少血凝塊形成， 還有助降低血壓。
葡萄汁， 不僅美味， 而且營養豐富， 每天一杯葡萄汁可以預防心臟病， 還可以稀釋血液， 降血壓。 而怎麼炸葡萄汁呢？也非常的簡單， 相信你也一定會非常快的就學會了。 學會了， 嫁不到吃， 這樣我們每天就可以來一杯新鮮的葡萄汁了。
