富含維生素c的蔬菜和水果有哪些呢

蔬菜和水果在我們生活當中都提倡要多吃， 因為蔬菜以及水果冬中富含的維生素c， 而且維生素c又是人體不可缺少的營養物質， 所以說我們當然應該科學正確地選擇這些食物了， 那麼你知道最常見的最能夠幫助你補充維生素C的蔬菜還有水果有哪些嗎， 下面一起來盤點這些食物吧。

一提到維生素C， 人們總是聯想到辣椒、甘藍、草莓、橘子、桂圓等。 其實， 食用薯類食品也是補充 維生素C的好方法。 在各種薯類食品中， 尤以紅薯特具營養價值。 就維生素C含量而言， 紅薯每百克含維生素C30毫克， 遠超過蘋果、葡萄、桃、梨等水果。

薯類食品的好處在於， 不論煮、炸、烤等料理方法皆不會損傷其中的維生素C， 因為所含的維生素C為“結合型維生素C”， 其特性為耐熱， 隨你煎炒烹炸， 仍能保持原來的含量。 因此， 炸紅薯片、烤紅薯、土豆沙拉、炸薯條等幾乎可以說是蘊含維生素C的寶藏。

因此， 如果你每天享用薯類食品， 再吃些水果， 定能保證身體每日所需的維生素C。 第一層： 鮮棗、沙棘、獼猴桃、柚子 每100克中的維生素C含量超過100毫克 第二層： 青椒、桂圓、番茄、草莓、甘藍、黃瓜、柑橘、菜花 每100克中維生素C含量超過50毫克 第三層： 白菜、油菜、香菜、菠菜、芹菜、莧菜、菜苔、豌豆、豇豆、蘿蔔 每100克中維生素C含量超過30——50毫克。 富含維生素C的蔬果。 維生素C可以預防雀斑的產生， 從而抑制黑色素的形成，

保持肌膚美白。 相反， 缺乏維生素C則容易皮膚粗糙枯乾， 並且引發皮炎、脫皮等敏感症狀。

尤其在夏季， 多吃富含維生素C的水果蔬菜， 有助於恢復皮膚彈性， 防止過敏反應的發生。 水果如檸檬、柳丁、橘子、獼猴桃、草莓等維生素C含量高。 蔬菜中絕大多數綠葉菜、甘藍、青椒等都含有豐富的維生素C。 vc最多的蔬菜,當屬西蘭花,又稱綠菜花,它是蔬菜界的vc之王,大概是番茄vc含量的6倍以上之多,吃的時候儘量別炒,涼拌或是涮鍋能夠不破壞其vc含量 水果呢,我想大家都應該知道,含vc最多的其實不是柳丁,蘋果之類的,而是獼猴桃!

這些蔬菜和水果其實都比較平常普通， 但是它富含的營養元素卻是非常多， 所以想要更好的保證我們的健康，

補充身體所需要的這些物質， 那麼就應該從日常飲食的選擇做起， 正確的選擇這些常見的新鮮蔬菜和水果， 保證身體營養均衡。