眾所周知， 糖尿病主要是吃出來的病， 只有從“吃”入手才是從根本上解決問題的思路， 食療是糖尿病治療的簡便易行而有效方法。 那麼， 糖尿病患者究竟如何合理膳食呢？
糖尿病飲食療法的基本原則是比例科學、食量有度、性味平衡。 通俗地講就是：五穀為養、五果為助、五畜為益、五菜為充。 輔以少食多餐， 加上保持甘酸苦辛咸五味平衡， 再結合中醫寒熱溫涼四性， 形成了一套合乎糖尿病人的辨證施食原則：
上消：肺熱津傷
煩渴多飲、口乾舌燥、尿頻量多， 舌邊尖紅、苔搏黃， 脈洪數。 治宜清熱潤肺， 生津止渴。
中消：胃熱熾盛
多食易饑， 形體消瘦， 大便乾燥， 苔黃， 脈滑實有力。 治宜清熱瀉火、養陰增液。 可用五汁飲：取新鮮的藕、梨、荸薺、蘆根、麥冬， 除麥冬可用60克外， 其餘每種可用200克以上， 切碎、搗爛， 榨取汁液， 和勻涼服或熱飲。 方中諸品均有養陰生津之效， 蘆根、梨、荸薺等有清熱解毒作用。
下消：腎陰虧虛
尿頻量多， 渾濁如脂膏， 或尿甜， 口乾舌燥， 舌紅， 脈沉細數。 治益滋陰固腎。 可用地黃粥：生地汁500克、白蜜125克， 熬成膏， 粳米100克煮粥， 粥熟後入地黃膏2匙， 酥油少許， 還可加山藥、芡實研末同煮。 取其清熱養陰、潤燥生津、澀精固腎。
陰陽兩虛
小便頻數， 渾濁如膏， 甚則飲一溲一， 面色黛黑， 耳輪焦幹， 腰膝酸軟， 形寒畏冷， 陽痿不舉， 舌淡苔白， 脈沉細無力。 治益溫陽滋腎固攝。 可用滋補飲：黃芪、山藥各30克， 生地、山茱萸各15克， 水煎去渣留汁， 入豬胰50克煮熟， 調鹽少許， 分次食肉飲湯。 生地、山茱萸可滋陰固腎， 黃芪、山藥甘溫益氣， 豬胰潤燥以髒補髒。
上述幾個膳食方是根據不同病情， 在糖尿病膳食原則上進行進行配製的。 在藥食兩用食物中， 也不乏調節糖、脂代謝的藥物， 經過科學配製後加入糖尿病食品中， 可大大強化食療效果。
對照糖尿病的症狀辯證了證型了之後， 便可以通過飲食調理， 養護自己了。
