相信大家對於大麥米粥都很熟悉， 是我們常會吃的， 主要的原材料就是大麥米了， 因為大麥米的功效與作用有很多， 致使大麥米粥成為一種利水祛濕的食物， 但是你瞭解大麥米粥的做法嗎?一起來看看吧。
大麥米粥
主要原料
大麥米50克， 紅糖或蜜適量。
製作方法
先將大麥米碾碎， 以水煮粥如常法， 熟後放入紅糖。
效用說明
寬中下氣， 利小便。 適宜於因中焦氣阻、失其運化而引起的腹脹、小便不利等症。
大麥米的功效與作用
預防便秘
大麥富含膳食纖維， 能保持大便通暢， 有效預防便秘。
養心安神
大麥中含有豐富的維生素B，
治腳氣病
大麥粒中含有的維生素B1有防治腳氣病、末梢神經炎的作用。
降膽固醇
大麥能產生可溶性纖維， 它能夠幫助消解血液中的膽固醇和脂蛋白， 達到降血糖的作用。
減肥美容
大麥作為粗糧的一種有促進腸道潤滑的功效， 治療便秘， 長期食用， 可使人皮膚滑膩， 而且大麥茶不會污染牙齒， 長期飲用也可起到養顏減肥的功效。
止渴除熱
大麥味甘性和， 可幫助去除口中的油膩感， 具有護胃解渴， 除熱的功效。
食用大麥要注意什麼
1、大麥可回乳或減少乳汁分泌， 所以在懷孕期間和哺乳期間的媽媽們要避免食用。
2、烹調大麥茶應先將大麥炒香， 再曬乾， 加水燒煮10分釧即可。
3、大麥可製作成大麥茶，
結語：以上這些就是大麥米粥的做法， 同時還介紹了大麥米的功效與作用， 大家可以適當的瞭解一下， 學習這道美食的做法步驟， 在生活中可多多的食用， 有寬中下氣， 利小便的療效哦， 希望今天的介紹對大家都有所幫助。
