玄參是一種雙子葉的植物， 它屬於玄參科。 玄參的乾燥根。 玄參的功效與作用及食用方法是很多人不知道的。 它不僅可以清熱解毒， 還能夠涼血治療便秘， 它的根是一種對人體非常有益的中藥材。 很多人也稱它為元參或是烏參。 作為能夠解熱涼血的中藥， 人們常常用它來滋陰降火。 因此如果有上火的症狀， 可以吃一點玄參。
如果身體有熾熱的情況， 可以取10克玄參， 3克綠茶沖上開水泡上玄參茶。 淡淡的茶香繚繞， 煩悶的心情一下子就可以清涼起來。 玄參的功效與作用及食用方法在於它可以除煩降燥，
1.治療三焦積熱：玄參、黃連、大黃各一兩.為末煉蜜丸梧子大.每服三、四十丸， 白湯下。 小兒丸粟米大。
2.治療瘰鬁初起：玄參(蒸)、牡蠣(醋煆研)、貝母(去心蒸)各四兩。 共為末， 煉蜜為丸。 每服三錢， 開水下。 日二服。
3.治療傷寒上焦虛、毒氣熱壅塞、咽喉連舌腫痛：玄參、射干、黃藥各一兩.上藥搗篩為末， 每服五錢， 以水一大盞， 煎至五分， 去滓， 不拘時溫服。 (《太平聖惠方》玄參散)
4.治療急喉痹風不拘大人小兒：玄參、鼠黏子(半生半炒)各一兩。 為末新汲水服一盞。
如果將玄參與30克的天冬和麥冬搗爛後放入蜂蜜製成藥丸， 食用後對於虛火引起的口舌生瘡非常有效。 而且能起到補血的作用。 如果年齡偏大的朋友經常乾咳的話， 吃這此茶既滋陰又養血，
可以常常飲用。 有些年紀大的人輕易眼睛乾澀、乾咳舌燥， 而喉部並沒有泛起紅腫痛的發炎現象， 這並不是感冒， 中醫稱這種症狀為“陰虛”， 此時可以適當服用玄參、玉竹、麥冬等養陰的藥材來改善體質。 玄參的功效與作用及食用方法對於皮膚炎症有很好的療效。
