想要健腦不僅需要頻繁使用大腦， 還應該要多吃一些可以起到健腦作用的食物， 多吃大腦喜歡的食物對就會幫你快速補腦。 在這裡， 不如就一起來瞭解瞭解都有哪些營養元素和食物可以幫你補腦吧。
健腦應補充哪些營養元素
維生素A。 維生素A缺乏可影響視覺功能， 使暗適應受損， 視網膜電圖異常。 腦力勞動者經常進行長時間閱讀或整日面對電腦螢屏， 更要攝入充裕的維生素A才能維持良好的視力。
抗氧化物。 隨著年齡增長， 血液中流動的自由基會分解大腦細胞， 最終導致記憶喪失。 抗氧化劑可以對抗自由基的危害，
微量元素。 微量元素鐵、碘、鋅等與腦發育密切相關， 缺鐵使兒童注意力分散， 智商低；成人缺鐵也影響腦的功能。 但鐵過多也會對大腦造成損害。 鋅對細胞膜的氧化損傷有保護作用， 並能防止鋁在腦中沉積， 有利於預防老年癡呆。
膳食纖維。 大腦運轉的能量全都要靠血糖， 而膳食纖維能幫助穩定血糖， 對大腦功能有益。
那麼， 可以補腦的食物都有哪些呢？
健腦的食物是什麼
魚。 魚肉脂肪中含有對神經系統具備保護作用的歐米伽—3脂肪酸， 有助於健腦。 研究表明， 每週至少吃一頓魚， 特別是三文魚、沙丁魚和青魚的人， 與很少吃魚的人相比較， 老年癡呆症的發病率要低很多。
核桃。 它富含不飽和脂肪酸， 這種物質能使腦的結構物質完善， 從而使人具有良好的腦力。 所以人們都把它作為健腦食品的首選。
海帶。 海帶含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營養成分， 有健腦的功效， 海帶等海藻類食物中的磺類物質， 更是大腦中不可缺少的。
水果。 鳳梨中富含維生素C和重要的微量元素錳， 對提高人的記憶力有幫助；檸檬可提高人的接受能力；香蕉可向大腦提供重要的物質酪氨酸， 而酪氨酸可使人精力充沛、注意力集中， 並能提高人創造能力。
紅糖。 紅糖中所含的鈣是糖類中最高的， 同時它還含有少量的B族維生素， 這些對大腦的發育很有利。
牛奶。 牛奶是優質蛋白質、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素B12、維生素D的極佳來源， 這些營養素可為大腦提供所需的多種營養。
