怎麼吃豆腐呢？豆腐是豆製品的一種， 也是很常見的食材。 如果你也很喜歡吃豆腐， 小編不得不提醒你， 豆腐雖然好吃， 但是不能過量哦。 在這裡， 小編為大家總結了過量吃豆腐的危害以及可以和哪些食物搭配， 一起來看看吧。
3種食物宜和豆腐搭配
豆腐配魚：豆腐所含蛋白質缺乏蛋氨酸和賴氨酸， 豆腐和魚一起吃， 取長補短， 營養價值更高。 豆腐含鈣量較多， 而魚中富含維生素D,兩者合吃， 可使人體對鈣的吸收率提高很多倍。 因此， 特別適合中老年人、青少年、孕婦食用。
豆腐配海帶：豆腐裡的皂角苷成分雖然能促進脂肪代謝，
豆腐配蘿蔔：豆腐屬植物蛋白， 多食會引起消化不良， 白蘿蔔有促進消化的作用， 若與豆腐拌食， 有利於豆腐的吸收。 豆腐含有豐富的鈣， 白蘿蔔不含草酸， 不會阻礙鈣的吸收。
那麼， 過多吃豆腐都有哪些危害呢？
過量吃豆腐的危害
在正常情況下， 人吃進體內的植物蛋白質經過代謝變化， 最後大部分成為含氮廢物， 由腎臟排出體外。 人到老年， 腎臟排泄廢物的能力下降， 此時若不注意飲食， 大量食用豆腐， 攝入過多的植物性蛋白質， 勢必會使體內生成的含氮廢物增多， 加重腎臟的負擔， 使腎功能進一步衰退，
中醫認為， 豆腐性偏寒， 胃寒者和易腹瀉、腹脹、脾虛者以及常出現遺精的腎虧者也不宜多食。 過多吃豆腐會對身體造成危害， 比較明顯的有過多吃豆腐引起消化不良、會促使動脈硬化形成、還會導致碘缺乏， 促使痛風發作等。
美國醫學專家指出， 豆製品中含有極為豐富的蛋氨酸， 蛋氨酸在酶的作用下可轉化為半胱氨酸。 半胱氨酸會損傷動脈管壁內皮細胞， 易使膽固醇和甘油三酯沉積於動脈壁上， 促使動脈硬化形成。 製作豆腐的大豆含有一種叫皂角苷的物質， 它不僅能預防動脈粥樣硬化， 而且還能促進人體內碘的排泄。
長期過量食用豆腐很容易引起碘缺乏， 導致碘缺乏病。 豆腐含嘌呤較多， 嘌呤代謝失常的痛風病人和血尿酸濃度增高的患者多食易導致痛風發作，
喜歡吃豆腐的朋友們， 記得要適量吃哦。
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