很多人喜歡把土豆用來燉湯飲用， 土豆燉湯的方法有很多種， 還有很多人會選擇土豆來燉青蟹湯， 土豆青蟹湯的做法大家都會做嗎， 利用土豆來燉青蟹的話很多人都覺得這樣的做法是很美味營養的湯， 青蟹燉土豆湯很多人會添加薑片， 這樣讓湯的味道發揮更好， 而青蟹裡面的維生素含量還有鈣物質是很多的， 那麼吃這個青蟹土豆湯的做法有哪些呢?
青蟹燒土豆湯
青蟹也可以與土豆搭配， 同樣美味哦
材料：青蟹、土豆
調料：豬油、鹽、生薑、蔥
土豆去皮切塊放高壓鍋加水燒熟， 青蟹洗淨對半切塊扔進高壓鍋，
2、土豆去皮切塊燒熟與帶皮土豆燒熟切塊與成品的味道不一樣哦
做法二
1. 土豆去皮洗淨切片備用， 白蟹洗淨對半開， ， 熱鍋下油， 把土豆片下油炒至兩面金黃， 然後加入大蒜， 鹽， 醬油， 黃酒， 白糖。 加水沒過土豆片， 然後把螃蟹放在土豆片上用中火煮二十分鐘左右， 加入味精即可。
做法三
先將青蟹洗淨,切成對半待用;土豆去皮洗淨,切成0.5公分厚的片待用;雞毛菜洗淨待用;將鍋裡放入一大湯碗清水再將備用的土豆片放入鍋內,用大火煮,待水開後將青蟹放入鍋內,添一點料酒,煮至青蟹熟透後,根據個人口味放一些鹽和雞精,再加入備用的雞毛菜,起鍋即可.、
營養
土豆含有大量澱粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等， 能促進脾胃的消化功能。 土豆含有大量膳食纖維， 能寬腸通便， 幫助機體及時排泄代謝毒素， 防止便秘， 預防腸道疾病的發生 。 土豆能供給人體大量有特殊保護作用的黏液蛋白。 能促持消化道、呼吸道以及關節腔、漿膜腔的潤滑， 預防心血管和系統的脂肪沉積， 保持血管的彈性， 有利於預防動脈粥樣硬化的發生。 土豆同時又是一種鹼性蔬菜， 有利於體內酸堿平衡， 中和體內代謝後產生的酸性物質， 從而有一定的美容、抗衰老作用 。 土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素， 且易於消化吸收， 營養豐富， 在歐美國家特別是北美，
選擇這個青蟹來燉土豆湯的做法大家現在都會了嗎， 利用青蟹來燉土豆湯的時候最好是挑選大一點的青蟹， 這樣還可以吃點肉， 並且大一點的青蟹熬湯的營養還更好， 土豆最好是切塊， 這樣的土豆在燉湯過程中才不容易燉壞， 那麼燉出來的土豆才會更好吃， 更美觀， 也更有營養。
