近年來五香荷葉蛋也成為了極其流行的， 而五香荷葉蛋是屬於江浙菜系列的。 它主要是通過雞蛋， 荷葉茶等製成作而成的。 雞蛋是我們生活當中最具有營養的一種食物， 在雞蛋內含著大量的維生素以及豐富的蛋白質。 而雞蛋中的蛋白質含量是相當的高的。 所以說五香荷葉蛋的營養價值就更高。
五香荷葉蛋它對人體能夠起到很大的作用， 它能夠促進人體的新陳代謝， 能夠起到修復人體受損細胞的作用等。 既然是五香荷葉蛋除了有雞蛋， 荷葉茶， 還必須要有五種香料才可以製成的。 我們來看看五香荷葉蛋的做法。
製作材料
雞蛋、茶葉、醬油、冰糖、鹽、姜、香葉、八角、花椒、桂皮、陳皮、小茴香。
製作過程
1 洗乾淨的雞蛋涼水入鍋， 煮開後再煮7、8分鐘即可。
2 煮好的雞蛋， 把殼敲出裂紋。
3 所有配料加到雞蛋裡。
4 倒入沒過雞蛋的清水， 中小火煮20—30分鐘即可。
5 煮好的雞蛋倒入容器裡， 放置1天以上入味。
現在我們瞭解到了五香荷葉蛋是江浙菜裡最有特色的一種， 也是最出名的一種。 而且還瞭解到了五香荷葉茶如何製作， 更知道了五香荷葉蛋的功效。 所以大家不妨可以試著自己做做五香荷葉蛋， 看其是否具有獨特的口味呢?
