燕窩應該說算是一種非常珍貴的天然保健品， 特別是對於女性朋友來說， 更是非常多的人喜歡吃燕窩， 因為燕窩的功效是很多人肯定的。 所以對於喜歡吃燕窩的人來說， 還是有必要更多的瞭解燕窩的功效與作用及食用方法的。
燕窩的功效與作用及食用方法很多。 當然現在很多有條件的孕婦也是選擇一些燕窩來說， 因為燕窩不僅對母體有好處， 對於寶寶的健康也是相當重要的。 所以說對於女性來說， 一生中不可缺少的保養品就是燕窩了。
燕窩的功效：
1、中醫解釋， 燕窩性平味甘， 滋陰潤燥，
2、燕窩還有補虛養胃、止胃寒性、嘔吐。 胃陰虛引起之反胃、幹嘔、腸鳴聲。 以及病後虛弱、癆傷、中氣虧損各症， 配合燕窩作食， 能滋陰調中。
3、止汗、氣虛、脾虛之多汗、小便頻繁、夜尿。 使人皮膚光滑、有彈性和光澤， 從而減少皺紋。
4、燕窩含多種氨基酸， 嬰幼兒和兒童常吃能長智慧、增加思維、抗敏感、補其先後天之不足。
5、孕婦在妊娠期間、產前產後進食， 則有安胎、補胎之效。 燕窩是天然增津液的食品， 並含多種氨基酸， 對食道癌， 咽喉癌、胃癌、肝癌、直腸癌等有抑止和抗衡作用。
6、凡經電療、化療而引起的後遺症， 如咽幹、咽痛、腫脹、便秘、聲嘶、作嘔等，
1、燕窩還含有大量的粘蛋白、糖蛋白、鈣、磷等多種能增強人體對疾病的抵抗力， 有助於抵抗傷風、咳嗽和感冒。 因此， 對吸煙和患有呼吸道疾病者最有效， 協助病後的人體恢復健康， 是一種純正高貴的天然保健品。 燕窩對潤肺健腰， 壯脾健胃， 外傷止血等有獨特療效。
2、燕窩含蛋白質49.9%， 有大量的生物活性蛋白分子， 還有向量脂肪和磷、硫、鈣、鉀等成分， 對人體有滋陰復壯的作用。
3、燕窩具有很高的食用和藥用價值。
燕窩大養肺陰， 化痰止嗽， 補而能清， 為調理虛損勞疾之聖藥。 燕窩中含有表皮生長因數和輔促細胞分裂成份， 有助於刺激細胞生長及繁殖， 對人體組織生長、細胞再生，
燕窩的食用方法：
1、木瓜燉燕窩：
原只木瓜橫切一半後， 去囊， 與燕窩以及浸泡燕窩之水一起隔水清燉， 讓木瓜的味道滲入燕窩裡面， 吃的時候配上冰糖水。
2、幹撈燕窩：
首先預先煲一煲濃郁的肉汁湯， 再放入燕窩同煮， 文火拌均勻， 醫學教|育網搜集整理等到肉汁將要燒幹的時候撈起， 即食。 肉汁湯最好是翅湯， 或者老母雞、排骨等肉類熬制的湯汁。
3、紅燒官燕：
同樣需要一煲濃郁的翅鮑汁， 最好煲至呈膠狀(可用高壓鍋來加快速度)， 拌入燕窩即可食用， 口感相對油膩。
4、果汁撈燕窩：
預先用榨汁機榨好你所喜歡的蔬菜(蔬菜食品)汁、果汁， 或者用乳製品作為調味， 拌著燉好的燕窩食用即可。
燕窩的功效與作用及食用方法很多， 我們通過以上的介紹， 當然更知道了燕窩不是我們普通的別的補品可以比擬的。 所以說對於很多人， 特別是女性朋友， 如果有條件的話， 還是可購買一些燕窩來吃的。
