黑芝麻是一種比較常見的芝麻類, 它的營養價值比白芝麻的營養價值要高。 我們在生活中食用的黑芝麻一般是包裝好的食材, 它一般是用來泡水喝的, 所以黑芝麻是可以生吃的一種食物。 黑芝麻生吃的營養價值更高, 因為生吃不會導致黑芝麻的植物油被榨出來, 更不會容易出現發胖的情況。
黑芝麻這種食材, 我們在生活中, 可能會利用它去製作一下芝麻油或者泡成黑芝麻糊來食用, 對於黑芝麻糊這種食物魔塔對於治療脫髮和補腎是有很好的作用的, 希望大家可以去利用它。
生吃好,
黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質, 還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分。 黑芝麻含有的多種人體必需氨基酸在維生素E、維生素B1的作用參與下, 能加速人體的代謝功能;黑芝麻-含有的鐵和維生素E是預防貧血、活化腦細胞、消除血管膽固醇的重要成分;黑芝麻含有的脂肪大多為不飽和脂肪酸, 有延年益壽的作用。
中醫中藥理論認為, 黑芝麻具有補肝腎、潤五臟、益氣力、長肌肉、填腦髓的作用, 可用於治療肝腎精血不足所致的眩暈、鬚髮早白、脫髮、腰膝酸軟、四肢乏力、步履艱難、五臟虛損、皮燥發枯、腸燥便秘等病症,
黑芝麻所含有的卵磷脂是膽汁中的成分之一, 如果膽汁中的膽固醇過高及與膽汁中的膽酸、卵磷脂的比例失調, 均會沉積而形成膽結石, 卵磷脂可以分解、降低膽固醇, 所以卵磷脂可以防止膽結石的形成。 現代醫學研究結果證實, 凡膽結石患者, 其膽汁中的卵磷脂含量一定不足, 常吃黑芝麻可以幫助人們預防和治療膽結石, 同時還有健腦益智、延年益壽的作用。
對於文章介紹的黑芝麻能生吃嗎這個觀點,