在黑棗中不僅含有各類的維生素， 蛋白質， 膳食纖維等， 而且在黑棗中最主要的成份就是單甯和黃色素等屬於生物活性的物質。 所以黑棗就有著提高人體免疫力的功效， 有著治療肺癌， 賁門癌等疾病， 而且黑棗有著補腎的效果， 也能起到養胃之功效。 黑棗的吃法是怎樣的呢， 是生吃還是製作成食品而吃。
具有營養倉庫之稱的黑棗， 它有著治療各種疾病的功效， 有著預防各種疾病的作用， 我們要如何吃才能吸收了它的更多的營養呢?也就是說黑棗的吃法有些什麼了?以下便是我們介紹的黑棗的吃法。
黑棗醋
【材料】：黑棗1000g、陳年醋2000CC
【做法】：A、黑棗不用清洗， 只要揀去雜質即可。 B、黑棗加陳年醋放進玻璃罐中， 密封。 C、存入4個月後即可飲用。
【食用】：也可以將黑棗醋與新鮮的葡萄汁調和， 加入適量的開水稀釋飲用。
【功效】：這道飲品甘甜好喝， 滋潤心肺， 生津止渴， 抗老化， 可帶動氣血循環， 減少心血管的淤塞， 建議睡前飲用最適合， 補血又瘦身， 經常飲用， 還可抑制身材橫著長。
1. 識別優質黑棗：好的黑棗皮色應烏亮有光， 黑裡泛出紅色， 皮色烏黑者為次， 色黑帶萎者更次;好的黑棗顆大均勻， 短壯圓整， 頂圓蒂方， 皮面皺紋細淺;
2. 在挑選黑棗時， 也應注意識別蟲蛀、破頭、爛棗等;
3.棗子吃多了會漲氣， 孕婦如果有腹脹現象就不要吃棗了， 如果只喝紅棗湯就不要緊。
對於黑棗的吃法， 我們是是通過用醋進行醃制食用的， 並且這種食用的方法會對我們的身體起到補血的功效， 能讓我們的身體起到瘦身的效果， 而且還能抗衰老， 滋陰潤肺的功效。 而且這種黑棗也很適合孕婦常吃， 對於黑棗還想瞭解更多的知識， 可以聯繫我們的專家。
