杏仁的作用

杏仁是我們日常生活中經常會吃的食物之一， 但是相信很多喜歡吃杏仁的人， 對杏仁沒有多大的瞭解， 因為杏仁其實是有苦杏仁和甜杏仁的區別， 當然兩種杏仁在食用上和功效都有所區別。 所以要知道杏仁的作用， 當然要辯證分析是苦杏仁還是甜杏仁了。

杏仁的作用雖然很多， 但是我們我們需要注意的是苦杏仁一般是做藥， 而甜杏仁我們日常生活中會吃到， 特別是孕婦如果要吃杏仁， 最好選擇甜杏仁。

杏仁的功效及作用：

1、鎮咳、平喘作用

苦杏仁中含有苦杏仁苷， 苦杏仁苷在體內能被腸道微生物酶或苦杏仁本身所含的苦杏仁酶水解，

2、對消化系統的作用

杏仁味苦下氣， 且富含脂肪油。 脂肪油能提高腸內容物對黏膜的潤滑作用， 故杏仁有潤腸通便之功能。

-3、 抗炎、鎮痛作用

苦杏仁苷分解產生的苯甲醛靜安息香縮合酶作用生成安息香。 安息香具有鎮痛作用， 因此國內有人用苦杏仁治療晚期肝癌可解除病人的痛苦， 有的甚至不需服用止痛藥。

4、抗腫瘤作用

杏仁的作用很多， 但是我們日常生活中， 都是經常用苦杏仁入藥， 而甜杏仁也是可以達到滋潤補肺的作用， 但是我們我最好別吃苦杏仁， 因為苦杏仁一般是入藥， 具有一定的毒性，