蘋果可以說是日常生活中我們最常吃的水果之一了， 眾所周知吃蘋果不管是對我們的皮膚還是我們的身體甚至我們的心理都有很多的好處， 蘋果是一種維生素含量最多的水果， 對人體的健康有很大的幫助， 對促進人體的新陳代謝， 增強人體的體質都有很好的作用。
生活中甚至有一些怕胖的女性朋友把蘋果當成一種早餐在吃， 也就是日常生活中我們所說的空腹吃蘋果， 那麼空腹吃蘋果健康嗎？空腹吃蘋果對我們的健康會有什麼不好的影響嗎？
大清早空腹吃蘋果好!
絕大多數水果必須空腹吃，
其實， 大家都知道多吃水果對身體好， 但是水果究竟要如何吃、什麼時間吃、吃多少份量、吃哪種水果， 才能達到最佳效果呢?
1、什麼時間吃水果?
早餐、或是餐前、或是兩餐之間吃最好!
把水果當早餐吃， 或是午餐、晚餐的一個小時前， 或是兩餐之間的間隔時間， 吃水果能夠達到最大的效益。 因為水果的養分大多是水溶性的， 且容易被吸收， 所以吃下去的水果養分， 到了腸胃很快就會被消化吸收。 但若是飯後吃水果， 因為胃裡面尚有其他食物等待消化， 水果只好排在後面等， 不僅達不到養份易被吸收的效果， 還容易造成消化功能的混亂。 餐前吃水果還有另個好處， 因為相同份量的水果比起其他食物熱量較低，
要注意的是， 有些水果不宜空腹吃：像是番茄、柿子、香蕉、桔子、甘蔗、荔枝等， 因為某些特殊成分， 可能會造成腸胃的不舒服。
2、一天應該吃多少?
至少吃2份以上。
相信大家都有聽過天天五蔬果的觀念， 這是美國之前推行的防癌健康觀念， 一天至少要吃3份蔬菜+2份水果。 而1份的意思就是約100克， 大概是一個拳頭大小的水果， 差不多就是一顆柳丁、小蘋果、或是奇異果， 所以一天至少要吃2個以上。
3、不同顏色水果的不同功能：
在選擇水果的時候， 儘量可以選擇不同類別顏色的水果食用(不同顏色代表所含養分的差異)，
紫色水果：如藍莓、黑莓等， 含花青素， 抗老化。
白色水果：如梨子、白桃等， 含硫化物， 降低膽固醇。
黃色水果：如柑橘、葡萄柚， 含胡蘿蔔素， 提升免疫力。
綠色水果：如奇異果、酪梨， 含黃體素， 強健骨骼與牙齒。
紅色水果：如西瓜、蕃茄， 含茄紅素， 保健泌尿系統。
在這裡以我個人的經驗告訴大家很多水果都是早上吃的是金， 到了中下午的時候就是銀的了， 而到了晚上就是鉛的， 這就說明很多水果都是適合在早上吃的， 而晚上就最好不要在吃水果了。
