冬季進補， 不要濫吃燉品， 小心吃出“三高”!中醫認為冬天“寒”， 陽衰陰盛， 上火不能多服菊花茶、五花茶等清熱藥物， 可以多吃蘿蔔降火。
中醫認為冬天“寒”， 陽衰陰盛， 上火不能多服菊花茶、五花茶等清熱藥物， 可以多吃蘿蔔降火。 所謂“冬吃蘿蔔夏吃姜、不勞醫生開處方”， 這時蘿蔔最嫩最甜最便宜， 可以消食去滯， 是養生的時菜。
進補之前要看你是屬於哪種體質， 再判斷適合不適合。 比如吃人參， 氣虛、陽虛的人， 經常容易感冒、越累越睡不著， 可以吃人參進補， 提高免疫力;而陰虛的人只要慎重， 建議等到冬至以後再吃，
進補後口幹上火怎麼辦?陳瑞芳說， 不要馬上吃菊花茶、板藍根這些清熱藥， 否則前功盡棄。 可喝淡鹽水， 或吃火龍果、雪梨和白菜、西洋菜， 既不解藥， 又可降火。
[專家心水]
冬天推薦3款藥膳
1、羊肉煲， 壯陽暖胃。
做法：一公斤羊肉放入10克甘草， 以及適量料酒、生薑， 慢火煲爛， 可以去膻氣又保留羊肉鮮味。
2、白果煮粥， 可以預防心腦血管疾病、斂肺平喘。
如果治療兩三歲小孩尿床， 可用白果10顆、芡實10克、豬小肚1個煮熟， 一星期吃3次。
3、花膠燉雞， 滋陰固腎， 高蛋白低脂肪， 有益孩子生長發育。
做法：花膠用冷水浸過夜， 再放入沸水煮2分鐘， 取出過冷水切小塊，
一、黃芪補氣
功效：強心、提升陽氣， 可預防感冒、增強免疫。
做法：較適合用於湯品， 將黃芪與所有食材一起下鍋熬煮至少30分鐘， 建議搭配寒性、涼性食物， 如黃芪冬瓜湯。
提醒：便秘燥熱者不宜。
二、核桃溫陽
功效：補腎助陽、潤腸。
做法：可加入湯品或菜肴， 建議與寒性、涼性食物一起入菜， 如核桃燴百合， 湯品或菜肴做成後再放入核桃。
提醒：易口爛的燥熱體質者， 勿單獨食用核桃。
三、枸杞補血
功效：補血及明目， 有助降血糖、血壓、膽固醇。
做法：可加入湯品或菜肴， 易腹瀉虛寒體質， 建議搭配溫性、熱性食物入菜;易便秘燥熱體質， 應搭配寒、涼性食物， 湯品或菜肴快做成後再加。
提醒：勿單獨服用， 以免虛寒者愈寒、燥熱者愈熱。
四、黃精滋陰
功效：可潤肺止咳、滋補脾胃， 具有涼潤作用。
做法：較適合用於湯品， 將黃精與所有食材一起下鍋熬煮至少30分鐘， 建議搭配溫性、熱性食物， 如黃精雞湯。
提醒：因性質寒涼， 較適合燥熱體質者。
