奇異果的營養價值

夏天來臨， 有很多朋友因為高溫而胃口不佳。 人們適量地食用水果不僅能夠補充水分， 還能獲取人體所需的營養成分。 奇異果， 具有“水果之王”的稱號， 是夏季健康飲食的好選擇。 要知道， 奇異果甜美多汁， 口感濃郁， 富含多種營養， 因而受到很多朋友的喜愛。 那麼， 奇異果的營養價值有哪些?

奇異果的營養價值是十分高的， 值得推薦。 人們經常適量地食用奇異果， 能夠有利於身體健康。

奇異果果實肉肥汁多， 清香鮮美， 甜酸宜人， 耐貯藏。 適時採收下的鮮果， 在常溫下可放一個月都不壞;在低溫條件下甚至可保鮮五六個月以上。

除鮮食外， 還可加工成果汁、果醬、果酒、糖水罐頭、果乾、果脯等， 這些產品或黃、或褐、或橙， 色澤誘人， 風味可口， 營養價值不亞於鮮果， 因此成為航海、航空、高原和高溫工作人員的保健食品。 獼猴桃汁更成為國家運動員首選的保健飲料， 又是老年人、兒童、體弱多病者的滋補果品。 它含有豐富的維生素C、A、E以及鉀、鎂、纖維素之外， 還含有其他水果比較少見的營養成分——葉酸、胡蘿蔔素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇。 獼猴桃的別名又稱為奇異果， 它的含鈣量是葡萄柚的2.6倍、蘋果的17倍、香蕉的4倍， 維生素C的含量是柳橙的2倍。 因此， 它的營養價值遠超過其他水果。

獼猴桃含有豐富的維生素C， 可強化免疫系統， 促進傷口癒合和對鐵質的吸收;它所富含的肌醇及氨基酸，

可抑制抑鬱症， 補充腦力所消耗的營養;它的低鈉高鉀的完美比例， 可補充熬夜加班所失去的體力。

溫馨提示：很多朋友都想瞭解下， 奇異果的營養價值。 要知道， 奇異果不僅能夠為人們的身體提供營養， 還具有減肥瘦身的作用。 如果人們覺得鮮食奇異果有點單調， 可以將其做成水果沙拉。