人參果簡介

在《西遊記》中， 孫悟空偷吃人參果的情節是眾所周知的。 人參果， 是一種具有觀賞、保健、食用價值的水果。 人參果果肉多汁清香可口， 富含含蛋白質、鈣、鐵、鋅、維生素、鉬、鈷等營養成分。 人們適量地食用人參果， 能夠防治癌症， 對糖尿病、高血壓等疾病有緩解作用。 下面， 我們一起來看看人參果簡介。

雖然很多朋友都知道人參果是一種既好吃又富含營養的水果。 可是， 很少有朋友對它十分瞭解。 那麼， 人參果簡介是如何呢?

人參果營養價值極高， 高蛋白、低糖、低脂， 富含維生素C和人體必需的六大營養素， 還含有十九種氨基酸，

每100克果肉中含蛋白質910毫克， 脂肪650毫克， Vc16 38毫克， 胡蘿蔔素624毫克， 並含有Vc1、Vb6、鈣、鎂、硒、鉬等十幾種對人體健康有益的礦物質和微量元素。

人參果每100克鮮果中含鈣量高達910毫克， 高於一切蔬菜和水果， 是番茄的114倍， 黃瓜的36.4倍， 鈣能維持人體血鈣平衡， 防止由於缺鈣量引起的骨質疏鬆、骨質增生、老年性癡呆、動脈硬化等。

最可貴的是富含其它水果所不含的“硒”元素和大量維生素等。 而硒是維持肌體正常活動的微量元素， 是人體必須的營養素之一， 它能啟動人體細胞， 增強活力， 具有防癌和抑制心血管疾病的作用， 鉬也有防癌作用， 並對防治高血壓和糖尿病都有助益， 被譽為“生命火種”、“防癌之王”。

人參果系多年生草本植物，

屬茄科， 原產南美， 目前只有紐西蘭和澳大利亞把它作為熱帶水果進行商品化生產， 鮮果暢銷日本、歐美等國家。 人參果果實形狀多似人心， 果實成熟時， 果皮呈現金黃色並有紫色條紋， 成熟的人參果具有淡雅的清香味， 果肉淡黃爽甜多汗， 風味獨特、口感好。 具有高蛋白、低糖、低脂等特點外， 還富含維生素C和多種對人體有益的微量元素， 如鉀、磷、鐵、錳、鈷、鉬和硒等十幾種微量元素。

溫馨提示：從人參果的簡介中， 我們可以看出， 人參果是一種理想的保健水果。 它能夠防止骨質疏鬆、骨質增生等疾病出現， 還具有防癌、防治高血壓和糖尿病等功效。 人們適量地食用人參果， 能夠有利於身體健康。