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喝適量咖啡可預防帕金森

2013-02-01 8

咖啡是一種讓人很糾結的飲品， 咖啡的香醇濃馥很刺激味蕾， 然而關於喝咖啡的種種說法又讓人對其敬而遠之， 如刺激交感神經引起興奮、增加血中膽固醇的濃度、誘發不孕、加速骨質流失等。 美國夏威夷地區一項研究發現， 適量喝咖啡可降低帕金森的發生風險。

帕金森的病因是腦中黑質區的神經元產生退化死亡， 多巴胺合成減少， 使患者出現手抖、肢體僵硬、動作慢、書寫困難等症狀， 其發生率約為千分之一。 美國夏威夷地區的研究發現， 每天喝咖啡1～2杯咖啡的人， 罹患帕金森的風險是不飲咖啡者的一半，

如果每天喝4杯咖啡， 罹患帕金森的風險將降低80%。 可能的機制是， 咖啡內含有的咖啡因可以讓腦中多巴胺等神經遞質的敏感度增加;咖啡因本身還有刺激中樞神經的作用， 可以使頭腦的敏銳度增強;咖啡內含有煙鹼酸， 有極強的神經保護作用， 是神經細胞的必要營養成分之一。 經常飲用咖啡， 可提高運動能力， 增加肢體的靈活性， 在預防抖動、肢體僵硬、運動緩慢方面有積極作用。

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