佛手柑， 因長相酷似佛手， 許多地區將它修剪做成盆景觀賞， 其實除了美觀， 佛手柑的作用還有很多， 它是屬於藥食同源類的食物， 味道清甜可口， 並且還有著很高的藥用價值。 它的根、莖、葉、果都可以入藥， 可謂全身全是寶。 佛手柑最大的功效在於它能夠補肝暖胃， 止咳祛痰。
佛手柑的作用在古代的《本草綱目》、《滇南本草》、《本草再新》等書中都有著明確記載。 佛手柑可以與玫瑰花一起泡茶喝， 做姜湯飲等等， 都能起到它的藥用價值。 而本文也詳細介紹一下佛手柑的功效與藥用價值。
功效
佛手瓜在瓜類蔬菜中營養全面豐富，
藥用價值
1佛手瓜在瓜類蔬菜中營養全面豐富， 常食對增強人體抵抗疾病的能力有益。
2佛手瓜蛋白質和鈣的含量是黃瓜的2-3倍， 維生素和礦物質含量也顯著高於其他瓜類， 並且熱量很低， 又是低鈉食品， 是心臟病、高血壓病患者的保健蔬菜。 經常吃佛手瓜可利尿排鈉， 有擴張血管、降壓之功能。
3據國家營養協會報導， 鋅對兒童智力發育影響較大，
4中醫認為它具有理氣和中， 疏肝止咳的作用， 適宜於消化不良、胸悶氣脹、嘔吐、肝胃氣痛以及氣管炎咳嗽多痰者食用。
5佛手瓜苗硒的含量每100克高達30.58-53.01微克， 是多種蔬菜不能比擬的。 現代醫學證明， 硒元素是人體不可缺少的微量元素， 每個成人每日的攝取量應為30-50微克， 硒元素具有較強的抗氧化作用， 可以保護細胞膜的結構和功能免遭損害等。
佛手柑的作用不止上述功效， 而值得一提的是佛手柑竟然能夠緩解男性性功能衰退， 並且可以治療因為營養等問題而引起的不育症。 功效不可謂不強大。 而佛手柑因為與佛手形狀相似， 也可以送人祝壽時候用， 取富貴、長壽之意。
