說起優酪乳很多人都不會陌生,優酪乳在人們的日常生活中是隨處可見的.優酪乳與牛奶不同,牛奶是將擠出來的生奶煮熟加工後就可以喝的,而優酪乳則是需要發酵後才可以喝的,正因為這樣,牛奶和優酪乳的口味是截然不同的,牛奶一般人們喝的時候都不是很甜的,而大多數優酪乳喝起來則是優酪乳十足的.所以現在很多人都非常愛喝優酪乳.
優酪乳屬於乳製品,平時多喝對身體是很有好處的,尤其是正在生長發育的孩子,和身體需要補充營養的老人,多喝優酪乳對他們的身體都是很好的.很多人認為優酪乳的營養沒有純牛奶的高,更有人認為優酪乳是一種沒有營養的飲品.實際上優酪乳營養是很豐富的,而且優酪乳相比牛奶來講,人們更好消化優酪乳.那麼優酪乳都有什麼好處呢?今天就來跟大家說一下.
好處作用
一是能將牛奶中的乳糖和蛋白質分解,使人體更容易消化和吸收.
二是優酪乳有促進胃液分泌、提高食欲、促進和加強消化的功效.
三是乳酸菌能減少某些致癌物質的產生,因而具有防癌作用.
四是能抑制腸道內腐敗菌的繁殖,並減弱腐敗菌在腸道內產生的毒素.
五是有降低膽固醇的作用,特別適宜高血脂的人飲用.
六是一般來說,無論是手術後,還是急性、慢性病愈後的病人,為治療疾病或防止感染都曾服用或注射了大量抗生素,使腸道菌叢發生很大改變,甚至一些有益的腸道菌也統統被抑制或殺死,造成菌群失調.優酪乳中含有大量的乳酸菌,每天喝0.25-0.5千克,可以維持腸道正常菌叢平衡,調節腸道有益菌群到正常水準.所以大病初愈者多喝優酪乳,對身體恢復有著其他食物不能替代的作用.因此,對於久病初愈的人來說也是最需要的.
優酪乳除了營養豐富外,還含有乳酸菌,所以具有保健作用.這些作用是:
1.維護腸道菌群生態平衡,形成生物屏障,抑制有害菌對腸道的入侵.
2.通過產生大量的短鏈脂肪酸促進腸道蠕動及菌體大量生長改變滲透壓而防止便秘.
3.優酪乳含有多種酶,促進消化吸收.
4.通過抑制腐生菌在腸道的生長,抑制了腐敗所產生的毒素,使肝臟和大腦免受這些毒素的危害,防止衰老.
5.通過抑制腐生菌和某些菌在腸道的生長.從而也抑制了這些菌所產生的致癌因數,達到防癌的目的.
6.提高人體免疫功能,乳酸菌可以產生一些增強免疫功能的物質,可以提高人體免疫,防止疾病.
以上就是為大家介紹的優酪乳的好處,通過上面文章來看,大家可以看到優酪乳對人體的好處是很多的,所以說大家在平時可以多喝一些優酪乳,尤其是腸胃不好的人多喝優酪乳可以養胃.
