黑芝麻我們都是很常見的植物。 由於它食用價值很高， 所以我們才會經常地食用。 黑芝麻的功效與作用及食用方法， 我們也應該有所瞭解。 只有我們懂得了這些， 才能夠更好的利用黑芝麻的作用， 讓它可以發揮出自己的功效。 同時食用方法也是很重要的， 需要我們嚴格的遵守。
黑芝麻雖然簡單， 但是它的營養價值豐富， 也成為了我們的首選。 今天， 我們就主要介紹一下黑芝麻的功效與作用及食用方法。 讓我們對黑芝麻有一個更詳細的認識， 也方便以後的使用。
1降血糖作用：可降低血糖， 增加肝臟及肌肉中糖元的含量。
2抗炎作用：滅菌的芝麻油塗布皮膚粘膜， 有減輕刺激， 促進炎症恢復等作用。
3對心血管作用：黑芝麻中的亞油酸可使血中膽固醇含量降低， 有防治冠狀動脈硬化的作用。
4致瀉作用：種子有致瀉作用。
5黑芝麻作為食療品， 有益肝、補腎、養血、潤燥、烏髮、美容作用， 是極佳的保健美容食品;
6黑芝麻富含生物素， 對身體虛弱、早衰而導致的脫胎換骨發效果最好， 對藥物性脫髮、某些疾病引起的脫髮也會有一定療效。
7黑芝麻的神奇功效， 還在於它含有的維生素E居植物性食品之首。 維生素E能促進細胞分裂， 推遲細胞衰老， 常食可抵消或中和細胞內衰物質“游離基”的積累， 起到抗衰老和延年益壽的作用;新近研究發現，
黑芝麻固然是好東西， 但是我們對於黑芝麻的功效與作用及食用方法的瞭解之後， 也是需要平時的食用問題。 因為黑芝麻中也是含有熱量的， 我們需要酌量攝入。 我們食用黑芝麻的初衷是為了養生， 千萬不可以適得其反， 減輕黑芝麻的功效。
