很多人喜歡吃黃花菜， 並且黃花菜開花的時候， 是非常的漂亮， 也更加具有觀賞性， 所以對於人們來講， 就喜歡收集了黃花菜種子， 但是對於人們種植黃花菜， 人們就要及時的瞭解黃花菜的特性， 這樣才能種出好的黃花菜， 並且人們一定要注意黃花菜種植的事項。
黃花菜種子的收集是很不易的， 所以人們如果需要黃花菜種子， 可以到種子店進行購買， 這樣才能購買出良種， 並且黃花菜的適應性是很強的， 一般的土質就能種出很好的黃花菜。
黃花菜多年生宿根草本植物， 別名萱草， 金針菜， 忘憂草。
特徵特性
莖短縮， 葉生於短縮莖節上， 對生， 狹長披針形， 頂端生總狀圓錐花序， 花黃色。 以未開花的花蕾供人食用。 黃花菜因其花瓣肥厚， 色澤金黃， 香味濃郁， 食之清香、鮮嫩、爽滑， 營養價值高， 被視作“席上珍品”。 幹鮮均可食用， 葷素皆宜。 不宜生食， 生食會中毒， 應將新鮮黃花菜先煮片刻後食用。 可拌、炒、燒、、燉、湯等， 與雞鴨魚肉相配食更佳。 適應性強， 地上部分遇霜枯死， 地下部分可越冬， 第二年再生長。 種後第2-3年開花採收。
栽培要點
行株距20×2釐米， 播前用25℃-30℃溫水浸種48小時， 在25℃下15天左右出苗。 適合露地、庭院小面積種植， 保護地及大面積種植禁用。
注意事項
· 在低溫、乾燥處貯存。
· 種為一代生產用種， 不可再留種。
黃花菜的種子， 人們要利用一次，
