對於蘋果大家是再熟悉不過的， 蘋果可以分為好多種， 有國光， 紅富士等， 蘋果有的吃上去很脆， 有的吃上去很軟。 但是無論是哪種類型的蘋果， 蘋果的營養價值都是很高的。 蘋果在世界種植領域來說， 是種植最多的， 種植最廣的一種水果。 而且蘋果的吃法也有很多種， 比如說生著吃， 壓成汁吃， 做成湯吃等。
蘋果的營養豐富這是我們都知道的， 也許對於蘋果究竟有哪些營養， 我們瞭解的就比較少一些。 蘋果的應用也很多廣泛， 除了食用外， 我們還可以利用蘋果做輔助作用。 比如說將未熟透的硬的柿子與蘋果放在一起，
蘋果的營養價值
蘋果有“智慧果”、“記憶果”的美稱。 人們早就發現， 多吃蘋果有增進記憶、提高智慧的效果。 蘋果不僅含有豐富的糖、維生素和礦物質等大腦必需的營養素， 而且更重要的是富含鋅元素。 據研究， 鋅是人體內許多重要酶的組成部分， 是促進生長發育的關鍵元素。 鋅通過酶廣泛參與體內蛋白質、脂肪和糖的代謝。 鋅還是構成與記憶力息息相關的核酸與蛋白質的必不可少的元素。 缺鋅可使大腦皮層邊緣部海馬區發育不良， 影響記憶力， 實驗也證明， 減少食物中的鋅， 幼童的記憶力和學習能力受到嚴重障礙。 鋅還與產生抗體、提高人體免疫力等有密切關係。
蘋果的功效與作用
蘋果中含有較多的鉀， 能與人體過剩的鈉鹽結合， 使之排出體外。 當人體攝入鈉鹽過多時， 吃些蘋果， 有利於平衡體內電解質。 蘋果中含有的磷和鐵等元素， 易被腸壁吸收， 有補腦養血、寧神安眠作用。 蘋果的香氣是治療抑鬱和壓抑感的良藥。 專家們經過多次試驗發現， 在諸多氣味中， 蘋果的香氣對人的心理影響最大， 它具有明顯的消除心理壓抑感的作用。 臨床使用證明， 讓精神壓抑患者嗅蘋果香氣後， 心境大有好轉， 精神輕鬆愉快， 壓抑感消失。 實驗還證明， 失眠患者在入睡前嗅蘋果香味， 能使人較快安靜入睡。 用蘋果洗淨擠汁， 每次服100毫升， 每日3次， 連續服用， 15天為一療程， 蘋果具有降低膽固醇含量的作用。 法國科研人員經過試驗得出：吃蘋果可以減少血液中膽固醇含量，
關於蘋果的營養價值， 以及蘋果的功效與作用， 專家為我們做了介紹。 通過學習這篇文章， 讓我們能夠更多的瞭解到蘋果， 能夠更詳細的認識到蘋果， 蘋果不止是食用， 而且它還可以對我們的人體起到很大的作用， 比如說提高記憶力， 增強體質， 提高智力等。
