中醫認為， 夏季在五行中屬火， 對應的臟腑是心， 因此， 夏季養生重在養心。 夏日氣溫高， 心火上炎容易長口瘡癤腫；暑熱傷陰， 心血暗耗， 往往表現為頭暈、心悸、失眠、煩躁等不適症狀；暑濕重， 心陽不振， 則易脾虛水腫。
紅豆（又名赤小豆）性善下行， 能清熱祛濕， 消腫解毒， 清心除煩， 補血安神。 且紅豆本身含熱量不高， 富含鉀、鎂、磷、鋅、硒等活性成分， 是典型的高鉀食物。 盛夏出汗多， 人們胃口不好， 鉀離子丟失過多得不到及時補充時， 嚴重者可導致心肌麻痹而危及生命。
紅豆可入湯入粥或做成消暑甜品， 除了可增進食欲外，
紅豆養心的功效自古就得到醫家的認可， 五色配五臟， 紅豆顏色赤紅， 紅入心， 故李時珍把紅豆稱之為“心之穀”， 強調了紅豆的養心功效。 從臨床上看， 紅豆既能清心火， 也能補心血。 其粗纖維物質豐富， 臨床上有助降血脂、降血壓、改善心臟活動功能等功效；同時又富含鐵質， 能行氣補血， 非常適合心血不足的女性食用。
