當歸相信大家都不陌生,它是一種常見的中藥。 它的功效有很多,它有補血活血、潤腸通便、提高免疫的作用， 同時它還能美容養顏哦， 它含有人體必須的17種氨基酸， 不知道各位MM們是不是知道。 當歸的功效有很多， 當歸的吃法也有很多哦。 很多人都用當歸來做湯， 還有人把它當做茶呢。
當歸的寓意還有家人期盼在外的親人回家的寓意呢,在古代的時候,妻子給丈夫寄去當歸就表示想讓丈夫回家,丈夫該回家的意思。 不多說廢話了， 言歸正傳當歸的吃法你都知道哪些呢?下面我們來看一下吧：
1、當歸補血湯：材料：當歸6克，
做法：水煎服。
功效：適用於氣血兩虛， 形體虛弱， 肌肉消瘦， 頭昏眩暈， 病後體弱， 產後血虛等。
2、當歸紅棗茶的:材料：紅棗適量(去核)、當歸適量、紅糖適量
做法：紅棗去核, 將材料放入煲內, 水滾轉慢火煲30分鐘即可。
提醒：當歸性溫熱， 火旺陰虛者忌用。 腹瀉、腹脹、濕重及食欲不振者忌用。
功效：補血養顏， 通調氣血。 適用於防皺祛斑， 舒緩緊張情緒， 去除血瘀引起的肝斑， 皮膚乾枯無光等症。
藥理：紅棗能健脾養血.飲紅棗湯， 能補血虛、清血熱及散血瘀。 雞蛋含有蛋白質， 性味平、甘， 能除煩安神、養血補陰及鎮心益氣。 當歸能使血生氣旺、陽生陰長、益血和肝， 配以紅棗佐用， 可健脾補血。
3、當歸黃湯：材料：當歸15克、黃花20克、瘦肉150克。
做法：先將當歸切薄片、黃花切段、瘦肉切片， 同放入鍋內加清水適量煮湯， 食肉飲湯。
藥理：當歸養血補血， 黃花補虛療損和血脈， 瘦肉益氣養血， 此方適用於產後或病後血虛所致的經閉腹痛、身體虛弱、貧血、神經衰弱、氣虛乏力、頭暈目眩、記憶力下降和食欲不振、月經不調等症。
4、當歸補血粥：原料：黃芪30克， 當歸10克， 粳米或糯米100克， 紅糖適量。
做法：將黃芪切片， 與當歸共煎， 取汁去渣， 再與洗淨的粳米同入砂鍋， 加水適量， 共煮為粥， 加紅糖調味。
用法：分2次， 溫熱服。
功效：益氣補血。 適用於氣血不足月經先前， 量多色淡， 質地清稀， 神疲倦怠， 面色不華， 氣短心悸， 小腹有空墜感， 舌質淡， 苔薄而潤， 脈沉虛無力。
如果對當歸的吃法感興趣， 不妨照著上面的幾種做法來做一下試試看。
