現在正是早春時節, 氣溫仍較寒冷, 而且近期氣溫變化較大, 開始了由寒到暖的轉換。 在這一時期, 科學的飲食調養對保持身體健康、預防疾病很有幫助。 春季健康生活小常識
飲食清淡消春火
春季人易上火, 出現舌苔發黃、口苦咽乾等,
因此飲食宜清淡, 忌油膩、生冷及刺激性食物。 有明顯上火症狀的人可以吃一些清火的食物如綠豆湯、金銀花茶、菊花茶、蓮子心泡水等。
少酸增甘保脾胃
中醫認為, 春季為人體五臟之一的肝臟當令之時, 宜適當食用辛溫升散的食品, 而生冷粘雜之物則應少食, 以免傷害脾胃,
黃綠蔬菜防春困
“春困”使人身體疲乏, 精神不振, 應多吃紅黃色和深綠色的蔬菜, 如胡蘿蔔、南瓜、番茄、青椒、芹菜等, 對恢復精力, 消除春困很有好處。
春季氣溫逐漸升高後, 細菌、病毒等微生物也開始繁殖, 活力增強, 容易侵犯人體而致病。 所以在飲食上應攝取足夠的維生素和礦物質。 塔菜、芥藍、西蘭花等新鮮蔬菜和柑橘、檸檬等水果, 富含維生素C, 具有抗病毒作用;胡蘿蔔、菠菜等黃綠色蔬菜, 富含維生素A, 具有保護和增強上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮細胞的功能, 從而可抵抗各種致病因素侵襲。
慢性氣管炎、支氣管炎也易在春季發作, 宜多吃具有祛痰、健脾、補腎、養肺的食物,
所以說了, 只要我們能多瞭解一些生活的小常識, 那麼春天裡的日子肯定是陽光燦爛, 風和日麗的。
從飲食上講, 因為春天是肝旺之時, 多食酸性食物會使肝火偏亢, 損傷脾胃, 也是慢性胃炎和消化性潰瘍多發的原因之一。 所以春季最好“宜甘減酸”, 這樣既於肝益, 又護了脾胃。 具體可選擇那些大棗、蜂蜜、新鮮果蔬、乾果、禽蛋、優質蛋白質等, 以養陽斂陰, 養肝護脾。
預防外感。 春季氣溫不穩, 風雨多變, 體弱者要注意保暖防風寒, 多食醋、蒜之類有助於預防外感。 過敏體質者要注意避開花粉等過敏原, 外出最好戴口罩。
增強體質。 主要是多參加戶外體力活動, 包括各種體育鍛煉和體力勞動,
調節情緒。 春天宜酌情增加一些富含苯乙胺、咖啡因的飲食, 諸如綠茶、咖啡、香蕉、巧克力等, 這些食品能興奮神經系統, 消除疲勞, 防止“春困”和情緒低沉。 另外, 處事不要過激, 力求心平氣和, 情緒安定。 養魚、賞花、垂釣等都可調節情緒, 怡情養性。
採取必要防治措施。 在天氣多變時, 可在醫生指導下對一些慢性病進行預防性治療。 高血壓、冠心病、糖尿病、結核病、風濕病以及精神病等疾病的患者在春季不宜停藥或減藥, 而需要強化或做必要的調整, 嚴防病情加重或舊病復發。 家長應及時為孩子接種有關預防傳染病的疫苗, 不要隨便帶孩子出入公共場所。
春天裡, 萬物欣榮, 生機蓬勃, 是人體生理機能、新陳代謝最活躍的時期。 然而春雨綿綿, 天氣潮濕, 乍暖還寒, 氣候很不穩定。 健康的人能夠調適自己很快適應環境, 一般無需調補。 但是素有舊疾的人, 在這多變的季節裡, 就不那麼幸運了, 舊疾極易復發。 此時, 對與這類患者和病後體虛的人, 可以通過適當進補, 提高身體抵抗力, 使身體得到康復。
春季食物以選則一般性調補食品為宜, 如雞肉、雞蛋、瘦豬肉、紅棗等。 不僅可改善慵懶的體質, 還可充沛體力。 然而, 對於身體明顯虛弱的人, 則需要選擇適當的滋補中藥來調養, 如西洋參、龍眼肉、黨參、黃耆等。
春天百花盛開,
總的說來, 春天的調養藥膳, 以平補為原則, 不能一味使用溫熱補品, 以免春季氣溫上升, 加重身體內熱, 損傷到人體正氣。
春季飲食以平補為原則, 重在養肝補脾。 這一時令以肝當令, 肝的生理特性就像春天樹木那樣生髮, 主人體一身陽氣升騰。 若肝功能受損則導致周身氣血運行紊亂, 其他臟腑器官受干擾而致病。 又因酸味入肝, 為肝的本味, 若春季已亢奮的肝再攝入過量的酸味, 則造成肝氣過旺, 而肝克伐脾就勢必傷及脾臟。 脾又與胃密切相關, 故脾弱則妨礙脾胃對食物的消化吸收。 甘味入脾,最宜補益脾氣,脾健又輔助於肝氣。故春季進補應如唐代百歲醫家孫思邈所說:“省酸增甘,以養脾氣。”意為少吃酸味多吃甘味的食物以滋養肝脾兩髒,對防病保健大有裨益。
性溫味甘的食物首選穀類,如糯米、黑米、高粱、黍米、燕麥;蔬果類,如刀豆、南瓜、扁豆、紅棗、桂圓、核桃、栗子;肉魚類,如牛肉、豬肚、鯽魚、花鯉、鱸魚、草魚、黃鱔等。人體從這些食物中吸取豐富營養素,可使養肝與健脾相得益彰。
其次,要順應春升之氣,多吃些溫補陽氣的食物,尤其早春仍有冬日餘寒,可選吃韭菜、大蒜、洋蔥、魔芋、大頭菜、芥菜、香菜、生薑、蔥。這類蔬菜均性溫味辛,既可疏散風寒,又能抑殺潮濕環境下孳生的病菌。
再次,春日時暖風或晚春暴熱襲人,易引動體內鬱熱而生肝火,或致體內津液外泄,可適當配吃些清解裡熱、滋養肝臟的食物,如蕎麥、薏苡仁、薺菜、菠菜、蕹菜、芹菜、菊花苗、萵筍、茄子、荸薺、黃瓜、蘑菇。這類食物均性涼味甘,可清解裡熱,潤肝明目。
至於新鮮水果,雖有清熱生津解渴作用,但大多味酸而不宜在春天多食。若需解裡熱,以吃甘涼的香蕉、生梨、甘蔗或乾果柿餅之類為好。
1.起居規律.在春天到來之時,皮膚舒展,末梢血液供應增多,汗腺分泌也增多,身體各器官負荷增大,二中樞神經系統卻發生一種鎮靜\催眠作用,肢體感覺困倦,這時千萬不可貪圖睡懶覺,因為這不利於陽氣生髮。為了適應這種氣候轉變,在起居上應早睡早起,經常到室外、林蔭小道、樹林中去散步,與大自然溶為一體。
春天氣候多變,時寒時暖,同時人體皮表疏鬆,對外界的抵抗能力減弱,所以春天到來之時不要一下子就脫去厚衣服,尤其是老年人和體質虛弱者。
2.飲食調養.春季人體新陳代謝開始旺盛,飲食宜選用辛、甘、微溫之品。
春季飲食應避免吃油膩生冷之物,多吃富含維生素B的食物和新鮮蔬菜。現代醫學研究認為,飲食過量、缺少維生素B是引起春天發困的原因之一。
春天是肝旺之時,多食酸性食物會使肝火更旺,損害脾胃。應多吃一些味甘性平且富含蛋白質、糖類、維生素和礦物質的食物,如瘦肉、禽蛋、牛奶、蜂蜜、豆製品、新鮮蔬菜、水果等。
3. 養足精神.人的精神活動必須順應氣候的變化。人體受季節影響最大的時候是季節的更替期間,尤其是冬春之交。有些人對春天氣候的變化無法適應,易引發精神疾病,現代醫學研究表明,不良的情緒易導致肝氣淤滯不暢,使神經內分泌系統功能紊亂,免疫功能下降,容易引發精神疾病、肝病、心腦血管疾病。因此,春天應注意情致養生,保持樂觀開朗的情緒,以使肝氣順達,起到防病保健的作用。
陽春三月是萬物始生的季節,此時要力戒動怒,更不要心情抑鬱,要做到心胸開闊,豁達樂觀;身體要放鬆,要舒坦自然,充滿生機。
4. 運動養護.入春以後要適應陽氣生髮的特點,加強運動鍛煉,可以到空氣清新的大自然中去跑步=打拳、做操、散步、打球、放風箏,讓機體吐故納新,使筋骨得到舒展,為一年的工作、學習、打下良好的基礎。實踐證明,春季經常參加鍛煉的人抗病能力強,思維敏捷、不易疲勞、辦事效率高。
甘味入脾,最宜補益脾氣,脾健又輔助於肝氣。故春季進補應如唐代百歲醫家孫思邈所說:“省酸增甘,以養脾氣。”意為少吃酸味多吃甘味的食物以滋養肝脾兩髒,對防病保健大有裨益。
性溫味甘的食物首選穀類,如糯米、黑米、高粱、黍米、燕麥;蔬果類,如刀豆、南瓜、扁豆、紅棗、桂圓、核桃、栗子;肉魚類,如牛肉、豬肚、鯽魚、花鯉、鱸魚、草魚、黃鱔等。人體從這些食物中吸取豐富營養素,可使養肝與健脾相得益彰。
其次,要順應春升之氣,多吃些溫補陽氣的食物,尤其早春仍有冬日餘寒,可選吃韭菜、大蒜、洋蔥、魔芋、大頭菜、芥菜、香菜、生薑、蔥。這類蔬菜均性溫味辛,既可疏散風寒,又能抑殺潮濕環境下孳生的病菌。
再次,春日時暖風或晚春暴熱襲人,易引動體內鬱熱而生肝火,或致體內津液外泄,可適當配吃些清解裡熱、滋養肝臟的食物,如蕎麥、薏苡仁、薺菜、菠菜、蕹菜、芹菜、菊花苗、萵筍、茄子、荸薺、黃瓜、蘑菇。這類食物均性涼味甘,可清解裡熱,潤肝明目。
至於新鮮水果,雖有清熱生津解渴作用,但大多味酸而不宜在春天多食。若需解裡熱,以吃甘涼的香蕉、生梨、甘蔗或乾果柿餅之類為好。
1.起居規律.在春天到來之時,皮膚舒展,末梢血液供應增多,汗腺分泌也增多,身體各器官負荷增大,二中樞神經系統卻發生一種鎮靜\催眠作用,肢體感覺困倦,這時千萬不可貪圖睡懶覺,因為這不利於陽氣生髮。為了適應這種氣候轉變,在起居上應早睡早起,經常到室外、林蔭小道、樹林中去散步,與大自然溶為一體。
春天氣候多變,時寒時暖,同時人體皮表疏鬆,對外界的抵抗能力減弱,所以春天到來之時不要一下子就脫去厚衣服,尤其是老年人和體質虛弱者。
2.飲食調養.春季人體新陳代謝開始旺盛,飲食宜選用辛、甘、微溫之品。
春季飲食應避免吃油膩生冷之物,多吃富含維生素B的食物和新鮮蔬菜。現代醫學研究認為,飲食過量、缺少維生素B是引起春天發困的原因之一。
春天是肝旺之時,多食酸性食物會使肝火更旺,損害脾胃。應多吃一些味甘性平且富含蛋白質、糖類、維生素和礦物質的食物,如瘦肉、禽蛋、牛奶、蜂蜜、豆製品、新鮮蔬菜、水果等。
3. 養足精神.人的精神活動必須順應氣候的變化。人體受季節影響最大的時候是季節的更替期間,尤其是冬春之交。有些人對春天氣候的變化無法適應,易引發精神疾病,現代醫學研究表明,不良的情緒易導致肝氣淤滯不暢,使神經內分泌系統功能紊亂,免疫功能下降,容易引發精神疾病、肝病、心腦血管疾病。因此,春天應注意情致養生,保持樂觀開朗的情緒,以使肝氣順達,起到防病保健的作用。
陽春三月是萬物始生的季節,此時要力戒動怒,更不要心情抑鬱,要做到心胸開闊,豁達樂觀;身體要放鬆,要舒坦自然,充滿生機。
4. 運動養護.入春以後要適應陽氣生髮的特點,加強運動鍛煉,可以到空氣清新的大自然中去跑步=打拳、做操、散步、打球、放風箏,讓機體吐故納新,使筋骨得到舒展,為一年的工作、學習、打下良好的基礎。實踐證明,春季經常參加鍛煉的人抗病能力強,思維敏捷、不易疲勞、辦事效率高。