想要做一鍋好湯， 就要選擇好食材， 冬瓜可以說是做湯很好的原料， 它的營養價值高， 而且適合各類人群食用， 尤其是對中老年人， 多吃冬瓜有益腸胃的蠕動， 對消化的功能上， 有著的很好幫助作用， 因此冬瓜是做湯的很好選擇， 那如何做冬瓜丸子湯呢?
如何做冬瓜丸子湯也是要選擇好的方法， 現在做的方法很多， 尤其是做冬瓜丸子湯， 更是有很多的方法， 但是為了能夠讓湯變的更加健康， 因此也是需要選擇適當的方法， 這樣使得湯美味， 也適合食用。
冬瓜丸子湯的做法一：
材料：冬瓜1大塊， 偏瘦的五花肉100克，
做法：
1.先將肉和薑一起剁碎， 然後撒少許鹽， 蠔油， 生粉使勁攪拌上勁;
2.冬瓜切稍厚的片;
3.坐鍋燒一大碗水， 水開了後用小勺子舀起小團肉末一個個下水;
4.丸子浮起後， 下冬瓜片， 大火煮開轉小火10分鐘， 調鹽味撒蔥花就好了!
注意事項：
1、 丸子要漂亮就得用手擠， 勺子還要粘涼水。
2、 冬瓜片很容易熟， 無須煮太久， 會爛。
3、 因為是五花肉， 此湯不要再放油了， 很清爽哦。
冬瓜丸子湯的做法二：
材料：冬瓜， 豬肉， 香菜， 鹽， 生抽， 蔥， 薑
做法：
1.七分瘦的肉剁碎， 加鹽、生抽、蔥、薑味半小時。
2.用雙手將肉泥搓成肉丸， 建議戴一次性手套。
3.鍋內倒水， 水開後下入丸子。
4.香菜洗淨， 切末。
5.冬瓜洗淨， 去皮， 切成任何形狀。 燦爛用挖球器挖的， 也有用切菜器切的，
6.水開兩次後， 倒入冬瓜， 煮至冬瓜軟爛。
7.出鍋前灑入香菜。
這樣的製作方法， 讓我們很多人都可以學會， 對如何做冬瓜丸子湯， 我們也掌握了基本的做法， 冬瓜利於身體各方部位的發展， 而且對兒童而言， 多喝冬瓜湯， 對學習也是有著很大的幫助， 增強身體健康， 也有著很大的效果。
