一提及膳食纖維物質， 大家都會想到各種新鮮的蔬菜水果， 究竟什麼食物富含高纖維？不少人會想到芹菜， 韭菜， 膳食纖維是一種可以進入人體大腸當中的物質， 包含了人體所需的各種營養物質， 膳食纖維的攝入非常關鍵， 還要看看是否可以被小腸吸收， 那麼， 各種食物中哪些才是富含膳食纖維的佳品？
蔬菜中那些筋是什麼呢？它是植物的維管束。 也就是植物的“血管”系統。 通過這些一束一束的韌性的管道， 植物把根系吸收的營養送到上面部分， 把葉子合成的營養送到下面。
比如說， 各種嫩豆類和嫩豆莢都是高纖維食物。
除了嫩豆子之外， 芥藍（1.6%）、菠菜（1.7%）莧菜（1.8%）、西蘭花（1.6%）之類看起來沒筋的菜， 纖維含量也要高於芹菜杆（含量1.2%）。
一般來說， 野生的蔬菜膳食纖維會比大棚內種植的蔬菜高， 我們瞭解清楚膳食纖維之後， 才能更恰當的補充， 生活中如果缺乏了膳食纖維之後， 人體的抵抗力就會下降， 各種病菌就會迎面而來， 希望大家多補充膳食纖維， 擁有健康的飲食習慣。
病情分析：不吃飯可以減肥。但是容易造成營養不良、脾胃虛弱、會有神疲乏力。記憶力減退、頭暈眼花等不適 指導意見：建議可以多吃點含纖維素的食物。如玉米、胡蘿蔔、芹菜、優酪乳。番茄等。配合每天鍛煉半小時... [詳細答案]
胃癌首先應多吃富含硒的食物如蘑菇、大蒜、銀杏、動物內臟、雞蛋鴨蛋、海鮮、蝦類、豆類、富含硒大米，桑葚，梨，芒果、苜蓿，紅菜苔，白菜苔(菜苔、菜心)，鮮龍牙豆(玉豆)，大蒜(紫皮)，鮮龍豆，瓢兒白，胡... [詳細答案]
胃癌方面的飲食：新鮮蔬菜，水果及含硒、維生素A、B、E的食物，適當增加乳類、牛奶、蛋白質類事物的攝入，最好吃些硒維康口嚼片，含硒麥芽分、維生素E和β胡蘿蔔素。以利於保護胃黏膜。不要採用炸、煎、煙熏及... [詳細答案]
由於胃癌患者的胃部已經非常脆弱，因此保護好胃粘膜，避免高鹽，過硬，過燙，暴飲，暴食，要少食多餐，定時定量，吃易消化的飲食。食物要新鮮，多吃新鮮蔬菜和水果，增加優質的蛋白質攝入量。如芹菜，含有蛋白質、... [詳細答案]
胃癌方面的飲食：新鮮蔬菜，水果及含硒、維生素A、B、E的食物，適當增加乳類、牛奶、蛋白質類事物的攝入，最好吃些硒維康口嚼片，含硒麥芽分、維生素E和β胡蘿蔔素。以利於保護胃黏膜。不要採用炸、煎、煙熏及... [詳細答案]
