黑皮冬瓜價格並不是很高， 而且在年產量上， 總數也是比較多， 黑皮冬瓜的營養價值很高， 含有的維生素更是很多， 因此在夏季的時候， 多食用這樣的蔬菜， 利於身體健康， 對排毒養顏， 都是有著很好的功效， 因此說它是夏季很好的選擇。
在超市中， 黑皮冬瓜價格越高些， 但品質也是非常不錯的， 因此我們在購買這樣蔬菜的時候， 不要因為價格的原因， 購買一些有可能已經壞掉的食材， 這樣對身體的健康有著很大的危害。
黑皮冬瓜營養分析：
1. 利尿消腫， 冬瓜含維生素C較多， 且鉀鹽含量高， 鈉鹽含量較低，
2. 減肥， 冬瓜中所含的丙醇二酸， 能有效地抑制糖類轉化為脂肪， 加之冬瓜本身不含脂肪， 熱量不高， 對於防止人體發胖具有重要意義， 還可以有助於體形健美。
3. 清熱解暑， 冬瓜性寒味甘， 清熱生津， 僻暑除煩， 在夏日服食尤為適宜。
適合人群：一般人群均可食用。
1、適宜腎病、水腫、肝硬化腹水、癌症、腳氣病、高血壓、糖尿病、動脈硬化、冠心病、肥胖、以及缺乏維生素C者多食。
2、冬瓜性寒涼， 脾胃虛弱、腎臟虛寒、久病滑泄、陽虛肢冷者忌食。
製作指導：
1、 煎湯， 煨食， 做藥膳， 搗汁飲;或用生冬瓜外敷。
2、冬瓜性涼， 不宜生食。
3、冬瓜是一種解熱利尿比較理想的日常食物， 連皮一起煮湯， 效果更明顯。
食療作用：冬瓜味甘、淡、性涼， 入肺、大腸、小腸、膀胱經。 具有潤肺生津， 化痰止渴， 利尿消腫， 清熱祛暑， 解毒排膿的功效。 可用於暑熱口渴、痰熱咳喘、水腫、腳氣、脹滿、消渴、痤瘡、面斑、脫肛、痔瘡等， 還能解魚、酒毒。
冬瓜皮以利尿見長。 冬瓜子以健脾養顏、止咳化痰見長。
黑皮冬瓜是我們養生很好的選擇， 那在養生館當中， 黑皮冬瓜價格也是比較高， 因此我們自己平時的時候， 也都是可以製作一些黑皮冬瓜湯， 對滋補身體， 補氣養血， 都是有著很好的功效， 尤其是對青少年來說， 是一個很好的選擇哦!
